MICHEL COUVREUR Pale Single Single 45%

Name: MICHEL COUVREUR Pale Single Single 45%
Brand: Michel Couvreur
SKU: WH55003
Price: 96 EUR
Availability: InStock

96,00 €

Michel Couvreur Pale Single Single 45% est une expression unique de la maison Michel Couvreur, renommée pour son expertise en vieillissement de whiskies dans des fûts de vin de Xérès en Bourgogne en France. Ce whisky single malt non tourbé se distingue par son élégance et sa complexité, résultat d'une maturation minutieuse en fûts de chêne. Ce whisky français est idéal pour les amateurs de whiskies raffinés et délicats, offrant une expérience de dégustation exceptionnelle grâce à son profil aromatique subtil et sa structure équilibrée.

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Nez : Délicat et floral, avec des arômes de pommes vertes, de poires et de fleurs blanches. Des touches subtiles de miel, de vanille et d'amandes complètent ce profil olfactif raffiné.

Bouche : Douce et équilibrée, marquée par des saveurs de fruits frais, de vanille et une légère note de chêne. La texture est soyeuse, avec une belle harmonie entre les éléments sucrés et boisés.

Finale : Longue et persistante, laissant des notes de fruits secs, de miel et une touche de chêne épicé. Une finale élégante qui enveloppe le palais de façon délicate et mémorable.

LA MARQUE

Michel Couvreur, un passionné belge de vins fins, se lance dans le monde du whisky dans les années 1960. Il se distingue par sa méthode unique de vieillissement en fûts de sherry espagnols, stockés dans des caves en Bourgogne. Sa vision repose sur l'importance du fût dans le développement des arômes. Après sa disparition en 2013, sa famille et son équipe continuent de perpétuer son savoir-faire. Les whiskies Michel Couvreur sont renommés pour leur complexité et leur profondeur aromatique, alliant traditions écossaise et bourguignonne.

Michel Couvreur était un passionné de vin et de spiritueux d'origine belge, qui s'est installé en Bourgogne, en France, dans les années 1950. Initialement actif dans l'industrie du vin, il a développé une véritable passion pour le whisky écossais. C'est lors de ses voyages en Écosse qu'il a découvert les méthodes traditionnelles de production de whisky, en particulier l'importance du vieillissement en fûts de chêne, notamment ceux ayant contenu du sherry.

À la fin des années 1970, Michel Couvreur a décidé de ramener en France son savoir-faire et son amour du whisky. Il a fondé sa propre entreprise à Bouze-lès-Beaune, en Bourgogne, se concentrant sur l'assemblage et le vieillissement de whiskies écossais en utilisant des techniques traditionnelles écossaises combinées à son approche personnelle. Une des caractéristiques distinctives des whiskies Michel Couvreur réside dans l'utilisation exclusive de fûts de sherry pour le vieillissement, provenant directement d'Espagne.

Les whiskies de Couvreur ont rapidement acquis une reconnaissance pour leurs profils distinctifs, caractérisés par des saveurs riches et une finale douce influencée par les fûts de sherry. Chaque lot était méticuleusement élaboré pour refléter sa vision mêlant l'art de la France et les traditions écossaises du whisky. Au fil des années, les whiskies Michel Couvreur ont su fidéliser une clientèle passionnée par leur complexité, leur équilibre et le caractère indéniable du terroir bourguignon.

Aujourd'hui, les whiskies Michel Couvreur sont toujours produits en quantités limitées, préservant ainsi leur réputation d'excellence et d'innovation au sein de l'industrie du whisky. Ils sont recherchés par les collectionneurs et les amateurs désireux de découvrir une expression unique de whisky qui incarne à la fois le savoir-faire français et l'héritage écossais.