Hampden 7 ans 2016 OWH par Habitation Velier est un rhum jamaïcain d'exception. Distillé à la célèbre distillerie Hampden Estate, ce rhum affiche un caractère intense et complexe. Avec un taux d'esters compris entre 40 et 80 grammes par hectolitre d'alcool pur, cette variante du mark OWH (Outram Wormald Hussey) se distingue en affichant le taux d'ester le plus bas parmi les rhums produits par la distillerie Hampden. Il a vieilli entièrement dans un climat tropical, en fûts de chêne américains ayant précédemment contenu du bourbon. Cela explique une part des anges de 42%. Il a été embouteillé en 2023 sans aucun ajout ni aucune dilution.
Nez : Opulent et intense. Des arômes de vétiver, de caoutchouc, de sucre de canne et de camphre se distinguent avec vigueur. À mesure que le rhum respire, des nuances médicinales (baume, sinapisme) et fumées émergent. Enfin, des fruits exotiques tels que la banane et l'ananas imprègnent l'ensemble.
Bouche : Vive et dynamique. L'attaque en bouche est franche, offrant des saveurs de distillat audacieuses. Un mélange de coriandre, de goudron, de sucre de canne et de miel de géranium domine le milieu de bouche. Enfin, des notes de toffee et de bananes mûres apaisent les papilles.
Finale : Longue et intense. La puissance du distillat se manifeste en début de finale, soutenant la palette gustative. Progressivement, des notes lactiques (agave, noix de coco), fruitées (melon, abricot) et mentholées rafraîchissent une finale de plus en plus florale, marquée par l'iris.
La Hampden Estate, l'une des plus anciennes exploitations sucrières de la Jamaïque, possède une riche histoire qui remonte au XVIIIe siècle. Fondée en 1753, Hampden s'est rapidement fait connaître pour sa production de sucre, exploitant les terres fertiles et le climat favorable de la Jamaïque. Au XIXe siècle, l'exploitation s'était établie comme un acteur clé de l'industrie sucrière mondiale, exportant ses produits en Europe et en Amérique du Nord. En plus du sucre, Hampden a commencé à distiller du rhum selon la tradition jamaïcaine, réputée pour ses profils robustes et savoureux. Cela a marqué le début de la réputation de Hampden en tant que producteur de rhum de haute qualité, caractérisé par sa méthode de distillation à alambic lourd distincte. Au fil des ans, Hampden a préservé son patrimoine et son approche artisanale de la fabrication du rhum, restant l'une des distilleries les plus respectées de la Jamaïque. Aujourd'hui, la Hampden Estate continue de produire des rhums d'exception célébrés pour leur complexité, leur profondeur de saveur et leur respect des méthodes traditionnelles. Avec un engagement envers la qualité et l'authenticité, Hampden demeure un pilier de l'industrie du rhum en Jamaïque, chéri par les amateurs du monde entier pour son histoire riche et ses spiritueux exceptionnels.
Fiche technique
Hampden 7 ans 2016 OWH par Habitation Velier est un rhum jamaïcain d'exception. Distillé à la célèbre distillerie Hampden Estate, ce rhum affiche un caractère intense et complexe. Avec un taux d'esters compris entre 40 et 80 grammes par hectolitre d'alcool pur, cette variante du mark OWH (Outram Wormald Hussey) se distingue en affichant le taux d'ester le plus bas parmi les rhums produits par la distillerie Hampden. Il a vieilli entièrement dans un climat tropical, en fûts de chêne américains ayant précédemment contenu du bourbon. Cela explique une part des anges de 42%. Il a été embouteillé en 2023 sans aucun ajout ni aucune dilution.
