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Ballechin 15 ans Cask Strengh 58,90%
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Cette magnifique version limitée de BALLECHIN 15 ANS a été Vieillie dans des ex fûts de bourbon et de ex fûts de Xérès Oloroso. Il a été embouteillé au degré naturel sans filtration à froids permettant une retranscription du caractère des fûts. Les palettes aromatique et dégustative débordent d'énergie, avec une extrême précision. Nul doute que le travail d'orfèvre réalisé nous séduit. Richement tourbé, BALLECHIN nous entraîne sur des notes florales, de miel et bien d'autres.
Série limitée.
Nez : Fumée de tourbe, zestes d'agrumes, bois épicé.
Bouche : Epicée avec une belle fumée de tourbe.
Finale : Longue et savoureuse, amertume chocolatée, notes gourmandes de fruits, épices.
LA MARQUE
Lors de rachat de la distillerie EDRADOUR, en 2002, Andrew Symington a fait appel aux services de Lain Henderson ancien directeur de la distillerie Laphroaig pour créer un second malt très tourbé baptisé BALLECHIN. Ce deuxième single malt de la distillerie est élaboré à partir d'orge maltée à 50 ppm de phénol à un taux comparable à celui des plus fumés des malt d'Islay. Disponible depuis 2006, il a fait l'objet d'une cuvée annuelle limitée à 6000 bouteilles. Encore plus révolutionnaire que son aîné, BALLECHIN est vieilli intégralement dans des fûts ayant contenu du vin , en commençant par le Bourgogne et le madère.
WH60324
Fiche technique
- Pays
- Ecosse
- Région
- Highlands
- Distillerie
- EDRADOUR
- Marques
- BALLECHIN
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Age
- 15 ans
- Tourbé
- Très tourbé
- Volume
- 70cl
- Degré
- 58,9%
- Packaging
- Tube
- Prix
- Plus de 120 €
- Style
- Tourbé
Cette magnifique version limitée de BALLECHIN 15 ANS a été Vieillie dans des ex fûts de bourbon et de ex fûts de Xérès Oloroso. Il a été embouteillé au degré naturel sans filtration à froids permettant une retranscription du caractère des fûts. Les palettes aromatique et dégustative débordent d'énergie, avec une extrême précision. Nul doute que le travail d'orfèvre réalisé nous séduit. Richement tourbé, BALLECHIN nous entraîne sur des notes florales, de miel et bien d'autres.
Série limitée.