

Appartenant à la gamme Very Cloudy de Signatory Vintage, Ardmore 2013 est un single malt riche, onctueux et tourbé, vieilli en fût de bourbon pour cette version. Non filtré à froid, il présente un aspect légèrement trouble qui lui permet de conserver intact l'ensemble des ses nombreux arômes fruités...
Issue de l'assemblage de deux fûts de bourbon, cette expression d'Ardmore est un single malt riche, tourbé et huileux. Embouteillé par la célèbre maison de négoce Signatory Vintage, ce whisky a la particularité d'être légèrement trouble, caractéristique d'une mise en bouteille sans filtration à froid préalable. Ardmore 2010 rejoint la gamme Very Cloudy pour notre plus grand plaisir.
Nez : Fruité, tourbé, vanille tabac.
Bouche : Onctueuse, terreuse avec des épices douces, pommes cuites.
Finale : Racinaire avec la gentiane et une fumée persistante.
La distillerie Ardmore se trouve au point le plus élé de la voie ferrée du Nord des Highlands, à 600 pieds du niveau de la mer, près du petit village de Kennethmont. Elle fût créée en 1897, et possède un caractère qu'on qualifie d'ambigu car à l'aveugle elle est plus proche des îles que du Mainland.
La maison de négoce Signatory n'est pas l'une des plus anciennes en Ecosse, et pourtant elle a réussi à se faire une très bonne réputation auprès des grands connaisseurs de malt. Elle est surtout connue pour ses embouteillages en brut de fût et sans filtrage à froid, permettant ainsi à l'amateur de gouter son whisky dans un état le plus naturel possible. Elle possède également une distillerie.