

BELLEVOYE Blanc est un whisky tripe malt français. Les single malt proviennent de trois distilleries françaises basées, dans le nord, la lorraine et la Charente. Ils sont âgés entre 3 et 8 ans. L'assemblage est ensuite affiné pendant 6 mois en fûts de Sauternes. On retrouve un whisky rond, avec une palette aromatique assez large, fruits secs, épices.
Ce Whisky a obtenu plusieurs récompenses internationales dont la médaille d'or au concours International de San Francisco en 2020 et la médaille d'or au concours des meilleurs vins et spiritueux français au USA.
Nez : Fruits secs, avec des notes d'épices avec la cannelle, le gingembre, la vanille et le miel d'acacia.
Bouche : Gourmande avec des fruits mûrs et juteux.
Finale : Des notes d'amandes et de noisette.
Les whiskies français Bellevoye ont été crées en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech en Charente et distribués par leur société les Bienheureux. Ils produisent des whiskies triple malt, en s'approvisionnant auprès de trois distilleries françaises, dans le nord, en Alsace et en Charente. Les whiskies différents et complémentaires ont déjà passé entre 3 et 8 ans en fûts de chêne, puis sont assemblés dans leur chai en Charente. Ils sont ensuite affinés dans différents types de fûts ayant contenu comme Bellevoye blanc du Sauternes. Leurs whiskies présentent plutôt un profil soyeux.
Fiche technique