HEDGEHOG 45% -Whisky Monsieur BALTHAZAR
55,00 €
TTC
Le whisky Français Monsieur Balthazar HegdeHog a bénéficié d'une double distillation dans des alambics de type Holstein, puis a été vieilli dans des fûts neufs de chêne de la forêt de Tronçais avant de finir son élevage plusieurs années dans d'anciens fûts de Cognac. Il est composé à 45% de maïs, 45% d'orge et de 10% de seigle cultivées et achetées localement en Auvergne. Il en résulte un whisky puissant avec des notes céréalières.
Nez : Puissant avec des notes de vanille poivrée, tabac blond et orange confite. Le tout est dominé par des arômes de céréales.
Bouche : Belle allonge et souple.
Finale : Note de pain de campagne chaud.
LA MARQUE
Après des années de recherches, Olivier Perrier n'a jamais souhaité réaliser une imitation de whisky écossais, américain ou irlandais . Nichée en Auvergne et particulièrement au village d' Hérisson, la distillerie produit un whisky différent en utilisant les céréales du terroir alentour, et les fûts de la forêt voisine, Tronçais. C'est grâce à une obsession de la qualité et de la différence, que la distillerie développa un procédé de fabrication différent en créant sa propre signature. David Faverot reprend en 2013 la distillerie afin d'en prolonger l'histoire, l'histoire de la distillerie de Monsieur Balthazar.
WHBAL001
Fiche technique
- Pays
- France
- Distillerie
- Mr BALTHAZAR
- Type
- Whisky
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Tourbé
- Non tourbé
- Volume
- 70cl
- Degré
- 45%
- Packaging
- Sans
Le whisky Français Monsieur Balthazar HegdeHog a bénéficié d'une double distillation dans des alambics de type Holstein, puis a été vieilli dans des fûts neufs de chêne de la forêt de Tronçais avant de finir son élevage plusieurs années dans d'anciens fûts de Cognac. Il est composé à 45% de maïs, 45% d'orge et de 10% de seigle cultivées et achetées localement en Auvergne. Il en résulte un whisky puissant avec des notes céréalières.