CARDHU Amber Rock 40%

CARDHU Amber Rock 40%

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Cardhu Amber Rock est un single malt whisky sans âge, vieilli en fûts de chêne américain affinés au bourbon. Avec des notes d'agrumes, de miel et d'épices douces, Amber Rock est le fruit d'une maîtrise du vieillissement et de l'assemblage complètement réussie.

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Nez : Sucré, notes exotiques de litchi et de poire puis malt et caramel, miel et sucre d'orge.

Bouche : Ronde, épicée avec des notes de pommes, poires marinées, puis chêne toasté, chocolat au lait, vanille.

Finale : Longue et onctueuse, .

LA MARQUE

C'est à Elizabeth Cumming que l'on doit la distillerie actuelle de Cardhu. En 1872 elle fit construire une nouvelle distillerie Cardow qu'elle agrandit en 1887 avant de la vendre en 1893 à la société John Walker and  Sons Ltd. La capacité de production de la distillerie est augmentée et 1980 Cardow devient Cardhu. Très populaire en Europe, ses propriétaires décident au début des années 2000 d'en faire un blended malt ce qui provoque les foudres des amateurs e puristes. Finalement Diageo revint à la formule initiale le cardhu 12 ans et à depuis élargi sa gamme avec une édition limitée cask strength.

CARDHU

La distillerie Cardhu a été fondée en 1824 par John et Helen Grant à Speyside. Initialement illégale, elle obtient une licence en 1824 et se fait rapidement connaître pour ses whiskies doux et fruités. En 1893, elle commence à commercialiser son whisky légalement et, en 1898, elle est acquise par John Walker & Sons, intégrant ainsi son spiritueux dans les blends Johnnie Walker. Cardhu a modernisé ses installations tout en préservant ses méthodes traditionnelles et continue de produire des single malts populaires, comme le Cardhu 12 ans. Aujourd'hui, elle reste un symbole de qualité dans l'industrie du whisky écossais.

WH1063041

Fiche technique

Région
Speyside
Marque
CARDHU
Type
Whisky
Sous-type
Single Malt
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Tourbé
Non tourbé
Volume
70cl
Degré
40%
Packaging
Etui
Pays
Ecosse

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