La distillerie Cardhu a été fondée en 1824 par John et Helen Grant à Speyside. Initialement illégale, elle obtient une licence en 1824 et se fait rapidement connaître pour ses whiskies doux et fruités. En 1893, elle commence à commercialiser son whisky légalement et, en 1898, elle est acquise par John Walker & Sons, intégrant ainsi son spiritueux dans les blends Johnnie Walker. Cardhu a modernisé ses installations tout en préservant ses méthodes traditionnelles et continue de produire des single malts populaires, comme le Cardhu 12 ans. Aujourd'hui, elle reste un symbole de qualité dans l'industrie du whisky écossais.
