PLANTATION Rum XO 20th Anniversary - Coffret 2 verres 40%

Nez : Crémeux et vanillé, il est également fumé (cèdre et bois brûlé). Des épices fortes (graine de moutarde, muscade) renforcent son caractère capiteux. Il évolue vers la poudre de cacao, la noix fraîche et le vétiver.

Bouche : L'attaque en bouche est onctueuse. Elles est inondée de lait de coco, de confiture de mirabelle et de miel de tilleul. Le milieu de bouche est acidulé et gourmand (crème de lait, tarte à l'abricot, tarte à la rhubarbe). elle se prolonge sur les fleurs capiteuses (tubéreuse) et sur la racine de gentiane

Finale : La racine de gentiane est accompagnée d'épices (cardamome, curcuma) et de fleurs capiteuses (chèvrefeuille, géranium). La rétro olfaction est à son tour capiteuse et le verre vide est marqué par des notes de marron et de caramel. La finale est longue.

LA MARQUE 

Les rhums de la gamme Plantation proviennent des meilleures distilleries des Caraïbes (Barbade, Grenade, Guyane, Jamaïque, Nicaragua, Panama ou Trinidad). La collection des rhums Plantation se découpe en deux gammes distinctes, les blends et les millésimes. Les blends sont des assemblages affinés par le maître de chai de la Maison Ferrand. Les millésimes, dont les goûts sont différents d’un millésime à l’autre, proviennent directement du fût et sont disponibles en quantité limitée.