Le rhum XO Centenario est la version haut-de-gamme de la maison Zacapa. Il résulte de l'assemblage d'eaux-de-vie âgées entre 6 et 25 ans, vieillies dans une solera composée de fût de xérès de type Pedro Ximenez, de bourbon et affiné en fût de cognac. Les fans de la version 23 ans retrouveront ici un profil similaire mais avec plus de complexité, de longueur et de structure.
Le rhum XO Centenario est la version haut-de-gamme de la maison Zacapa. Il résulte de l'assemblage d'eaux-de-vie âgées entre 6 et 25 ans, vieillies dans une solera composée de fût de xérès de type Pedro Ximenez, de bourbon et affiné en fût de cognac. Les fans de la version 23 ans retrouveront ici un profil similaire mais avec plus de complexité, de longueur et de structure.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Notes de caramel au beurre salé et des arômes de fruit à coque. L'ensemble est gourmand.
Bouche : Impression de douceur et de gourmandise. Le caramel est toujours présent mais est associé au chocolat.
Finale : Moyennement longue et encore dominée par le chocolat au lait (au début), puis par le caramel et enfin la vanille.
Zacapa est une marque de rhum guatémaltèque fondée en 1976, réputée pour ses rhums de haute qualité. La production commence par de la canne à sucre cultivée à plus de 1 500 mètres d'altitude, ce qui lui confère une richesse exceptionnelle. Utilisant le procédé "Sistema Solera", Zacapa mélange des rhums de différentes années, vieillis en fûts de bourbon, de sherry et de vin, offrant ainsi un goût complexe et doux. Des expressions comme le Zacapa 23 ans ont remporté de nombreux prix.
Reconnu pour son excellence, Zacapa soutient également des pratiques durables, faisant de lui un symbole de la qualité du rhum guatémaltèque.
Fiche technique
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