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Découvrez Ben Holladay Soft Red Wheat Straight Bourbon 59,85%, une expression puissante et authentique de la célèbre distillerie Ben Holladay, fondée en 1856 dans le Missouri. Élaboré à partir d'une recette traditionnelle intégrant du Soft Red Wheat (blé rouge tendre d'hiver), ce wheated bourbon séduit par sa richesse aromatique, sa texture soyeuse et sa remarquable intensité.
Issu de la plus ancienne distillerie encore en activité à l'ouest du Mississippi sur son site d'origine, ce bourbon est distillé selon des méthodes historiques puis vieilli durant plusieurs années dans des fûts neufs de chêne américain. Embouteillé à 59,85% vol., il exprime pleinement la complexité de son vieillissement et la qualité exceptionnelle de ses matières premières.
À la fois généreux, gourmand et puissant, Ben Holladay Soft Red Wheat Straight Bourbon offre une expérience de dégustation riche qui ravira aussi bien les amateurs de wheated bourbons que les collectionneurs de whiskeys américains de caractère.
À déguster pur pour apprécier toute sa richesse et sa concentration aromatique. Quelques gouttes d'eau permettront d'ouvrir davantage le bouquet et de révéler ses notes gourmandes de caramel, de céréales et de vanille. Il séduira également les amateurs de dégustations comparatives entre wheated bourbons et bourbons traditionnels.
Notes de dégustation
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Ben Holladay "Soft Red Wheat" Straight Bourbon 59.85 %
65,90 €
Découvrez Ben Holladay Soft Red Wheat Straight Bourbon 59,85%, une expression puissante et authentique de la célèbre distillerie Ben Holladay, fondée en 1856 dans le Missouri. Élaboré à partir d'une recette traditionnelle intégrant du Soft Red Wheat (blé rouge tendre d'hiver), ce wheated bourbon séduit par sa richesse aromatique, sa texture soyeuse et sa remarquable intensité.
Issu de la plus ancienne distillerie encore en activité à l'ouest du Mississippi sur son site d'origine, ce bourbon est distillé selon des méthodes historiques puis vieilli durant plusieurs années dans des fûts neufs de chêne américain. Embouteillé à 59,85% vol., il exprime pleinement la complexité de son vieillissement et la qualité exceptionnelle de ses matières premières.
À la fois généreux, gourmand et puissant, Ben Holladay Soft Red Wheat Straight Bourbon offre une expérience de dégustation riche qui ravira aussi bien les amateurs de wheated bourbons que les collectionneurs de whiskeys américains de caractère.
À déguster pur pour apprécier toute sa richesse et sa concentration aromatique. Quelques gouttes d'eau permettront d'ouvrir davantage le bouquet et de révéler ses notes gourmandes de caramel, de céréales et de vanille. Il séduira également les amateurs de dégustations comparatives entre wheated bourbons et bourbons traditionnels.
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Nez : Intense et particulièrement gourmand, sur des arômes de caramel au beurre, de vanille, de miel, de brioche chaude et de céréales fraîches. De délicates notes de chêne toasté et d'épices complètent l'ensemble.
Bouche : Ample, riche et veloutée malgré sa puissance. Les saveurs de caramel, de cassonade, de vanille et de blé tendre s'entremêlent avec des notes de chêne grillé, d'épices pâtissières, de fruits secs et de noisette.
Finale : Longue, chaleureuse et persistante, marquée par le caramel fondant, les épices douces, la vanille bourbon et une élégante empreinte boisée.
La distillerie Ben Holladay, située à Weston dans le Missouri, a été fondée en 1856 et est reconnue comme la plus ancienne distillerie située à l'ouest du fleuve Mississippi encore en activité sur son site d'origine. Véritable institution du whiskey américain, elle perpétue un savoir-faire historique en produisant intégralement ses bourbons sur place, de la distillation au vieillissement.
Le Ben Holladay Soft Red Wheat Bourbon est élaboré dans l'alambic historique de la distillerie à partir d'une recette composée de 73 % de maïs, 15 % de blé rouge d'hiver tendre (Soft Red Wheat) et 12 % d'orge maltée. La distillation est volontairement réalisée à faible degré, avec une sortie d'alambic à 120 proof (60 % vol.), avant une mise en fût à 118 proof (59 % vol.) dans des fûts neufs de chêne blanc du Missouri fortement bousinés.
Cette approche traditionnelle et peu interventionniste permet de préserver un maximum d'arômes et de texture, donnant naissance à un bourbon particulièrement riche, rond et expressif. Les fûts vieillissent ensuite sur le site historique dans les emblématiques rickhouses métalliques de la distillerie pendant au moins six ans.
Mis en bouteille sous la prestigieuse mention Bottled-in-Bond, ce bourbon répond à un cahier des charges strict garantissant qu'il provient d'une seule saison de distillation, d'une seule distillerie et qu'il a vieilli au minimum quatre ans sous contrôle fédéral. Ce label témoigne de l'authenticité, de la traçabilité et de la qualité exceptionnelle du Ben Holladay Soft Red Wheat Bourbon.
WH8132
Fiche technique
- Région
- Missoury
- Distillerie
- Ben Holladay Distillery
- Type
- Straight Bourbon Whiskey
- Sous-type
- Bourbon
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Tourbé
- Non Tourbé
- Volume
- 70cl
- Degré
- 59.85 %
- Packaging
- Sans
- Pays
- États-Unis
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