MILTONDUFF 30 ans 1990 G&M 56.7%
Miltonduff est un whisky âgé de 30 ans, distillé en 1990 qui a vieilli en fût de refill bourbon barrel avant d'être mis en bouteille dans la gamme Connoisseur Choice Upper, à son degré naturel. Ce single malt à la fois fin et élégant mêle agréablement les notes de mangue, de tabac et de miel. De toutes les gammes de négoce existantes, celle de Connoisseurs Choice est sans doute la plus ancienne. Revue et modifiée plusieurs fois depuis sa création, cette gamme sait préserver toute sa qualité et son essence. Les single malts de Connoisseurs Choice invitent les amateurs à découvrir des expressions singulières des plus belles distilleries d'Écosse, à travers différents degrés, affinages, années, et profils.
Limité.
Nez : Le zeste de citron parfumé mène à la mangue, à l'ananas et à la vanille douce . Le miel vient au premier plan aux côtés du riche chocolat blanc.
Bouche : Des saveurs intenses de violettes cristallisées cèdent la place aux fruits tropicaux. Des notes de poivre noir se développent menant au sorbet à l’orange et aux noix grillées.
Finale : Mi-corsée et épicée avec des fruits doux persistants et du chêne mature.
LA MARQUE
L'histoire commence en 1895 au cœur du Speyside avec une épicerie plutôt fine. James Gordon et John Alexander MacPhail vont rechercher à compléter leur stock en sourcant dans le Speyside de nombreux single malt. Embouteilleur indépendant, Gordon & MacPhail se distingue par sa maîtrise totale de la maturation avec ses propres fûts soigneusement sélectionnés., à la recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky.
L'arrivée en 1915 de John Urquhart va incontestablement faire progresser l'entreprise. Pionné d'une gamme de whiskies single malt écossais, qu'il a sélectionnés, fait mûrir et embouteillés. La gamme « Connoisseurs Choice » rassemble des single malts rares et recherchés provenant de certaines des distilleries les plus anciennes d'Écosse. La collection de whiskies de cette gamme est en constante évolution, visant à mettre en valeur les caractéristiques uniques de chaque distillerie.
Fiche technique
- Pays
- Ecosse
- Région
- Speyside
- Marque
- Miltonduff
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Maison de Négoce
- Gordon & Mcphail
- Age
- 30 ans
- Millésime
- 1990
- Tourbé
- Non tourbé
- Volume
- 70cl
- Degré
- 56.7%