Black Mountain N° 1 Excellence est composé de 2 blended Whiskies distillés au Royaume-Uni. ils ont été ensuite affinés chez Black Mountain en France. Le premier whisky a été affiné 12 mois en Fûts d'armagnac, et le second de 8 ans en fûts d'armagnac pendant 6 Mois. Il en résulte un whisky frais, expressif avec une belle complexité qui témoigne de sa maturité. Ce superbe blended whisky a obtenu de nombreuses récompenses internationales.
Nez : Frais, expressif avec des notes boisées sur la vanille et les épices, puis les fruits mûrs et juteux.
Bouche : Des notes de céréales, bois, épices puis une pointe de fumée avec la noix de muscade et le réglisse.
Finale : Délicate et persistante avec des notes boisées et une pointe de fumée.
L'aventure Black Mountain commence en 2011 en créant des blended whiskies maintes fois récompensés avec comme arrière pensée la création d'une distillerie aux confins de la montagne Noire dans le parc naturel régional du Haut Languedoc. En attendant de construire cette future distillerie, ils continuent à assembler leurs blended whiskies importés et les ajustent avec l'eau de la montagne noir, puis les affinent dans différents fûts sur place.
Fiche technique
Black Mountain N° 1 Excellence est composé de 2 blended Whiskies distillés au Royaume-Uni. ils ont été ensuite affinés chez Black Mountain en France. Le premier whisky a été affiné 12 mois en Fûts d'armagnac, et le second de 8 ans en fûts d'armagnac pendant 6 Mois. Il en résulte un whisky frais, expressif avec une belle complexité qui témoigne de sa maturité. Ce superbe blended whisky a obtenu de nombreuses récompenses internationales.
