

Shochu 3S 2009 Mizunara Fût 1569 a été vieilli dans un fût de Mizunara, comparable à un single malt du Speyside. Il a été fabriqué à partir de cinq variétés de riz cultivées localement dans la préfecture de Kumamoto. Il dispose d'une palette aromatique et gustative très étendue, fruitée, épicée, miellée et médicinale.
Nez : Très fin, précis, citronné et vanillé, avec ses notes propres au bois mizunara, puis parfums de fruits exotiques, de camphre et de gingembre.
Bouche : Racée, élancée, avec un subtil mélange de citron, de vanille et de fruits. il évoque clairement un single malt du Speyside.
Finale : Longue et tannique, délicate avec les fruits secs, superbe.
Fiche technique