Nikka Coffey Malt est un whisky d'exception, réputé pour sa méthode de production unique et ses arômes captivants. Fabriqué à partir d'orge maltée et distillé à Miyagikyo, dans un alambic de type Coffey importé spécialement d'Écosse, il se distingue par sa richesse et sa complexité. Traditionnellement réservé aux whiskies de grain, cet alambic apporte une dimension unique au whisky de malt, lui conférant des nuances boisées profondes et des caractéristiques aromatiques complexes. Il séduit les connaisseurs par sa texture veloutée et ses notes distinctives qui évoluent subtilement en bouche. Initialement disponible en édition limitée et millésimée, Nikka a choisi de le rendre accessible en permanence, permettant ainsi à un large public de le découvrir.
Nez : Bouquet aromatique complexe où se mêlent des notes de vanille, de miel et de fruits mûrs, accompagnées d'une subtile touche boisée.
Bouche : Texture veloutée et onctueuse. Les saveurs de caramel au beurre, de noisettes grillées et de fruits confits s'entrelacent harmonieusement, soutenues par une légère influence de chêne grillé.
Finale : Longue et chaleureuse, marquée par des notes persistantes de vanille, de cannelle et une légère touche de chocolat noir.
Né en 1894 au sein d'une famille de producteurs de saké, masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1918 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l'île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d'établir une deuxième en 1969 près de Sendai, Miyagikyo. C'est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
Fiche technique
Nikka Coffey Malt est un whisky d'exception, réputé pour sa méthode de production unique et ses arômes captivants. Fabriqué à partir d'orge maltée et distillé à Miyagikyo, dans un alambic de type Coffey importé spécialement d'Écosse, il se distingue par sa richesse et sa complexité. Traditionnellement réservé aux whiskies de grain, cet alambic apporte une dimension unique au whisky de malt, lui conférant des nuances boisées profondes et des caractéristiques aromatiques complexes. Il séduit les connaisseurs par sa texture veloutée et ses notes distinctives qui évoluent subtilement en bouche. Initialement disponible en édition limitée et millésimée, Nikka a choisi de le rendre accessible en permanence, permettant ainsi à un large public de le découvrir.
