Yamazaki 12 ans est un whisky japonais d'exception issu de la plus ancienne distillerie du Japon. Ce single malt allie avec subtilité la complexité et la fraîcheur des plus grands noms du Speyside à l'élégance caractéristique des whiskies nippons. Arborant une teinte ambrée brillante, symbole de son vieillissement en fûts de chêne, il offre une palette de saveurs fruitées, épicées et boisées parfaitement équilibrées.
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Nez : Onctueux, des arômes d'herbe fraîche, légèrement fumé.
Bouche : Ample, fruits mûrs, notes florales et maltées.
Finale : Fraîche et fruité.
La distillerie Yamazaki a été fondée à la fin du 19ème siècle par Shinjiro Torii et Masataka Taketsuru près de Kyoto, au Japon. Leur vision était de produire des whiskies de haute qualité en combinant les méthodes de production écossaises avec des ingrédients japonais. Depuis la production de son premier whisky en 1923, Yamazaki est devenue une référence incontournable dans le monde du whisky japonais, grâce à son engagement envers la qualité et à son innovation constante. La distillerie est réputée pour son utilisation de différents types de fûts pour le vieillissement, ce qui contribue à la complexité de ses whiskies. Aujourd'hui, Yamazaki est reconnue comme l'une des distilleries les plus prestigieuses du Japon, symbolisant l'excellence et l'innovation dans l'industrie du whisky.
Fiche technique
Yamazaki 12 ans est un whisky japonais d'exception issu de la plus ancienne distillerie du Japon. Ce single malt allie avec subtilité la complexité et la fraîcheur des plus grands noms du Speyside à l'élégance caractéristique des whiskies nippons. Arborant une teinte ambrée brillante, symbole de son vieillissement en fûts de chêne, il offre une palette de saveurs fruitées, épicées et boisées parfaitement équilibrées.
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