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WATERFORD Single Farm Origin Bannow Island Edition 1.1 50%

79,90 € TTC

WATERFORD c'est l'expression d'un terroir, avec une utilisation des orges 100% irlandaises. Pour cette première édition limitée les orges sont issues de la ferme Bannow Island gérée par Ed Harpur. On y retrouve toute la compléxité de l'orge de cette région de l'extrême sud du comté de Wexford, avec des sols sableux balayés par les vents d'Atlantique.

WATERFORD c'est le reflet d'une philosophie du célèbre Mark Reynier sans concession d'un single malt distillé en 2016, embouteillé à 50% sans colorant ni filtration à froid.

Quantité
Rupture de stock


WATERFORD  SINGLE FARM ORIGIN BANNOW ISLAND EDITION 1.1

nez : frais et malté avec des notes de fruits secs.

bouche : des notes d'agrumes accompagnées de pâtisserie mais aussi des épices poivre blanc, clou de girofles .

finale : huileuse et sèche, avec une touche de cuir.

Le projet WATERFORD, c' est une installation ultramoderne située sur les rives de la rivière Suir, avec une eau des plus hautes qualités issue d'anciens puits renommés. Des orges qui proviennent de 72 fermes irlandaises cultivées sur 19 types de sols différents en biologique et biodynamique. Comme une véritable partition musicale, la combinaison précise de toutes ses notes permet l'élaboration de whisky single malt des plus profonds. Son épanouissement pendant plusieurs années dans le meilleur des fûts de chêne français et américain en fait un single malt d'une justesse inégalée.

WH57103

Fiche technique

Pays
Irlande
Type
Whisky
Prix
De 40 € à 80 €
Marques
WATERFORD
Volume
70cl
Sous-type
Single Malt
Packaging
Etui
Degré
50%
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Style
non tourbé