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KILCHOMAN 11 ans Family Collection Ex-Oloroso Butts est une édition inédite. La Family Collection incarne l'attachement de Kilchoman à ses racines familiales et à son savoir-faire artisanal à travers une sélection exclusive de quatre single malts. Pour cette première édition, les membres de la famille Wills ont chacun choisi des fûts rares soigneusement conservés dans les chais de la distillerie, privilégiant des profils qui traduisent leur propre vision du style Kilchoman. Composée d'expressions âgées de 11, 14, 18 et 20 ans, la collection met en lumière l'effet du vieillissement ainsi que l'influence des maturations en fûts de bourbon et de sherry sur le caractère du whisky.
Cette cuvée de 11 ans, élaborée à partir d'un assemblage de fûts de sherry Oloroso, séduit par sa richesse aromatique et sa profondeur.
KILCHOMAN 11 ans Family Collection Ex-Oloroso Butts 54.7 %
145,00 €
KILCHOMAN 11 ans Family Collection Ex-Oloroso Butts est une édition inédite. La Family Collection incarne l'attachement de Kilchoman à ses racines familiales et à son savoir-faire artisanal à travers une sélection exclusive de quatre single malts. Pour cette première édition, les membres de la famille Wills ont chacun choisi des fûts rares soigneusement conservés dans les chais de la distillerie, privilégiant des profils qui traduisent leur propre vision du style Kilchoman. Composée d'expressions âgées de 11, 14, 18 et 20 ans, la collection met en lumière l'effet du vieillissement ainsi que l'influence des maturations en fûts de bourbon et de sherry sur le caractère du whisky.
Cette cuvée de 11 ans, élaborée à partir d'un assemblage de fûts de sherry Oloroso, séduit par sa richesse aromatique et sa profondeur.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Le nez dévoile des senteurs généreuses de raisins secs, de dattes, d'orange confite et de chocolat noir. En bouche, les fruits secs, les fruits à coque caramélisés et les épices s'entremêlent dans une texture ample et gourmande.
Bouche : La tourbe caractéristique de Kilchoman s'exprime avec élégance, soutenue par une fraîcheur d'agrumes et une subtile touche saline qui apporte équilibre et complexité à l'ensemble.
Finale : persistante et élégante, et une fumée fine tout en fraîcheur.
KILCHOMAN
KILCHOMAN a été fondée par Anthony Wills en juin 2005. Depuis plus de 124 ans, aucune nouvelle distillerie n’avait vu le jour sur l’île d’Islay, sur la côte ouest de l’Écosse. Alimentée par la malterie de Port Ellen, elle s’efforce aujourd’hui de cultiver environ 20 % de son orge sur ses propres terres. Bien qu’il s’agisse assurément de l’une des plus petites distilleries de l’île, KILCHOMAN jouit déjà d’une maturité prestigieuse.
WH8025
Fiche technique
- Région
- Islay
- Marque
- KILCHOMAN
- Sous-type
- Single Malt
- Volume
- 70cl
- Degré
- 54.7 %
- Packaging
- Etui
- Pays
- Ecosse
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