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Ballechin 12 ans 2013 Montbazillac est un single malt tourbé écossais issu de la distillerie artisanale Edradour, nichée au cœur des Highlands. Élaboré dans le bâtiment historique rénové en 2018, ce whisky affiche un taux de tourbe d’environ 50 ppm, révélant toute la puissance et la richesse aromatique de la gamme Ballechin.
Vieilli en fûts de Montbazillac, célèbre vin liquoreux du Sud-Ouest de la France, il dévoile une palette d’arômes gourmands et complexes : fruits confits, miel, herbes fraîches et fumée délicate. En bouche, la douceur du vin s’harmonise avec la profondeur maltée et la tourbe, offrant une finale longue, suave et élégante.
Un whisky tourbé d’exception, à la fois riche, fruité et équilibré, qui séduira les amateurs de malts de caractère et les passionnés de finitions en fûts de vin.



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Colis protégés anti-casse
Nez : Riche et séduisant, sur les fruits confits, le miel, les épices douces et une fumée élégante.
Bouche : Onctueuse et équilibrée, marquée par la suavité du Montbazillac, des notes herbacées et une tourbe profonde parfaitement intégrée.
Finale : Longue, chaleureuse et légèrement vineuse, avec un retour sur le malt toasté et le bois noble.
Lors de rachat de la distillerie EDRADOUR, en 2002, Andrew Symington a fait appel aux services de Lain Henderson ancien directeur de la distillerie Laphroaig pour créer un second malt très tourbé baptisé BALLECHIN. Ce deuxième single malt de la distillerie est élaboré à partir d'orge maltée à 50 ppm de phénol à un taux comparable à celui des plus fumés des malt d'Islay. Disponible depuis 2006, il a fait l'objet d'une cuvée annuelle limitée à 6000 bouteilles. Encore plus révolutionnaire que son aîné, BALLECHIN est vieilli intégralement dans des fûts ayant contenu du vin , en commençant par le Bourgogne et le madère.

Fiche technique