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Octomore 16.3 est un single malt d’exception élaboré à partir de la variété d’orge Concerto, cultivée exclusivement sur la parcelle Church Field, située à seulement 3 kilomètres de la distillerie Bruichladdich, sur l’île d’Islay. Ce whisky incarne une véritable approche "du champ au verre", soulignant la maîtrise de chaque étape de production sur le sol écossais. Avec un taux impressionnant de 189,5 PPM, il figure parmi les whiskys les plus tourbés au monde. Pourtant, derrière cette intensité fumée se cache une grande richesse aromatique et une finesse inattendue.
Le whisky a vieilli pendant 5 ans dans un assemblage minutieux de fûts : bourbon de premier et second remplissage, Sauternes et Pedro Ximénez, offrant une palette aromatique aussi gourmande que complexe.
Octomore 16.3 61.6%
289,00 €
Octomore 16.3 est un single malt d’exception élaboré à partir de la variété d’orge Concerto, cultivée exclusivement sur la parcelle Church Field, située à seulement 3 kilomètres de la distillerie Bruichladdich, sur l’île d’Islay. Ce whisky incarne une véritable approche "du champ au verre", soulignant la maîtrise de chaque étape de production sur le sol écossais. Avec un taux impressionnant de 189,5 PPM, il figure parmi les whiskys les plus tourbés au monde. Pourtant, derrière cette intensité fumée se cache une grande richesse aromatique et une finesse inattendue.
Le whisky a vieilli pendant 5 ans dans un assemblage minutieux de fûts : bourbon de premier et second remplissage, Sauternes et Pedro Ximénez, offrant une palette aromatique aussi gourmande que complexe.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Notes sucrées de sucre d’orge, pain frais et agrumes, avec une touche croquante de pomme verte.
Bouche : Une attaque fruitée et vive avec des arômes de verger, d'agrumes confits, de vanille crémeuse et une fumée salée bien intégrée.
Finale : Longue, élégante et minérale, marquée par une belle persistance saline et citronnée.
OCTOMORE
Octomore est une marque de whisky écossais produite par la distillerie Bruichladdich, située sur l'île d'Islay. Lancée en 2002, Octomore est célèbre pour ses whiskies très tourbés, souvent considérés comme les plus tourbés au monde. Le nom "Octomore" fait référence à une ancienne ferme près de la distillerie et au nom de la parcelle de terre d'où provient l'orge utilisée pour la production. Chaque expression d'Octomore est caractérisée par son niveau de tourbe, mesuré en parties par million (PPM), ce qui confère une saveur intense et complexe. La marque se distingue également par son engagement envers l'innovation, l'expérimentation et la transparence dans ses méthodes de production.
Octomore met l'accent sur l'utilisation de l'orge locale et des fûts de chêne provenant de différents endroits pour créer des profils de saveur uniques. Chaque sortie est limitée, ce qui en fait des éditions particulièrement recherchées par les amateurs de whisky.
WH7407
Fiche technique
- Région
- Islay
- Distillerie
- BRUICHLADDICH
- Marque
- Octomore
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Tourbé
- Très tourbé
- Volume
- 70cl
- Degré
- 61.3%
- Packaging
- Tube
- Pays
- Ecosse