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Avec le concept CHICHIBU ON THE WAY la distillerie Japonaise souhaite une fois de plus démontrer sa culture du perfectionnement avec probablement une progression sur un whisky plus âgé et marqué terroir.
On est sur un assemblage de Whiskies de 9 à 15 ans qui ont vieilli dans des fûts de Bourbon Barrel, Sherry Punchéon, Mizunara, Wine cask, Chibidaru. Le single malt est élaboré à partir de 100% d'orge maltée au sol, un procédé traditionnel qui met en valeur le savoir-faire artisanal de Chichibu, mis en œuvre pour la première fois en 2008.
Série très limitée.
CHICHIBU ON THE WAY Floor Malted 2024 54,5%
318,00 €
Avec le concept CHICHIBU ON THE WAY la distillerie Japonaise souhaite une fois de plus démontrer sa culture du perfectionnement avec probablement une progression sur un whisky plus âgé et marqué terroir.
On est sur un assemblage de Whiskies de 9 à 15 ans qui ont vieilli dans des fûts de Bourbon Barrel, Sherry Punchéon, Mizunara, Wine cask, Chibidaru. Le single malt est élaboré à partir de 100% d'orge maltée au sol, un procédé traditionnel qui met en valeur le savoir-faire artisanal de Chichibu, mis en œuvre pour la première fois en 2008.
Série très limitée.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Des notes vibrantes de kumquat et de nèfle, complétées par la douceur du miel et de la vanille.
Bouche : Douce et veloutée. Le fruité continue de briller avec des notes élégantes de prunes et de pêches, menant à une expérience gustative bien équilibrée et délicieuse.
Finale : Longue et douce.
LA MARQUE
Né en 2008, le whisky single malt japonais Chichibu a déjà conquis le cœur des amateurs de whiskies japonais et des fins connaisseurs de whisky. Produit entièrement dans sa distillerie, et bientôt avec des ingrédients locaux tels que l'orge, la tourbe, et même le chêne japonais pour certaines expressions, Chichibu se profile comme le premier whisky 100% japonais, grâce à la vision de son créateur, Ichiro Akuto. Fermenté dans des cuves en mizunara (une variété de chêne japonais très prisée pour le whisky) et distillé dans de petits alambics, ce liquide surprend par sa maturité et sa complexité, même à un jeune âge. Un véritable chef-d'œuvre artisanal.
CHICHIBU
Chichibu est une distillerie japonaise fondée en 2008 par Ichiro Akuto dans la région montagneuse de Saitama, près de Tokyo. Bien que jeune, la distillerie s'est rapidement imposée comme l'une des meilleures du Japon grâce à la vision d'Ichiro, passionné par l'art de la distillation et désireux de produire un whisky de qualité exceptionnelle. Chichibu se distingue par l'utilisation de l'eau pure provenant des montagnes voisines et de méthodes artisanales, incluant un vieillissement dans des fûts de chêne, parfois importés d'Écosse, mais aussi des fûts de vins ou de sherry. La distillerie incarne l'innovation et la tradition japonaise dans le monde du whisky.
WH66788
Fiche technique
- Région
- Honshu
- Marque
- CHICHIBU
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Volume
- 70cl
- Degré
- 50,5%
- Packaging
- Etui
- Style
- Non Tourbé
- Pays
- Japon
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