Depuis 2018, la distillerie japonaise Chichibu rend hommage à Paris avec une édition exclusive de son whisky. L’édition 2024 célèbre le dialogue entre les monuments iconiques de la capitale française et leurs équivalents japonais. Six étiquettes uniques, imprimées sur du papier washi traditionnel, illustrent ces parallèles architecturaux : la Tour Eiffel et la Tokyo Tower, l’Arc de Triomphe et la Meiji Jingu Gate, Notre-Dame de Paris et le palais impérial de Kōkyo.
Ce whisky d’exception résulte d’un assemblage minutieux de 12 fûts ex-bourbon, de deux quarter casks (chibidaru) et d’un fût ayant contenu du vin rouge. Après une maturation de 6 à 7 ans, il dévoile une complexité aromatique remarquable, mêlant des notes délicates de tourbe à une palette gustative riche et équilibrée.
Disponible en édition ultra-limitée, Chichibu Paris Edition 2024 ne compte que 2 484 bouteilles, réparties en six séries de 414 exemplaires. Chaque commande se verra attribuer aléatoirement l’une des six étiquettes, rendant chaque bouteille unique.
CHICHIBU Paris Edition 2024 - Tour Eiffel 2024
399,00 €
Depuis 2018, la distillerie japonaise Chichibu rend hommage à Paris avec une édition exclusive de son whisky. L’édition 2024 célèbre le dialogue entre les monuments iconiques de la capitale française et leurs équivalents japonais. Six étiquettes uniques, imprimées sur du papier washi traditionnel, illustrent ces parallèles architecturaux : la Tour Eiffel et la Tokyo Tower, l’Arc de Triomphe et la Meiji Jingu Gate, Notre-Dame de Paris et le palais impérial de Kōkyo.
Ce whisky d’exception résulte d’un assemblage minutieux de 12 fûts ex-bourbon, de deux quarter casks (chibidaru) et d’un fût ayant contenu du vin rouge. Après une maturation de 6 à 7 ans, il dévoile une complexité aromatique remarquable, mêlant des notes délicates de tourbe à une palette gustative riche et équilibrée.
Disponible en édition ultra-limitée, Chichibu Paris Edition 2024 ne compte que 2 484 bouteilles, réparties en six séries de 414 exemplaires. Chaque commande se verra attribuer aléatoirement l’une des six étiquettes, rendant chaque bouteille unique.
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Nez : Raffiné et équilibré. Tourbe élégante qui s'entrelace avec des notes de fruits blancs (poire, pomme), de plantes aromatiques (sauge, estragon), et d'amande verte. À l'aération, des nuances médicinales, vanillées, et herbacées (foin coupé) enrichissent la palette aromatique.
Bouche : Vive et équilibrée, une tourbe huileuse domine en attaque. Le milieu de bouche, verdoyant et citronné, révèle des notes fruitées (poire Williams) et mentholées.
Finale : Longue et délicate, rappelant une tarte au citron vert et au basilic, avec des accents de sucre d'orge, miel d'agave, lait de coco, et une tourbe aux nuances réglissées et chocolatées en arrière-bouche.
CHICHIBU
Chichibu est une distillerie japonaise fondée en 2008 par Ichiro Akuto dans la région montagneuse de Saitama, près de Tokyo. Bien que jeune, la distillerie s'est rapidement imposée comme l'une des meilleures du Japon grâce à la vision d'Ichiro, passionné par l'art de la distillation et désireux de produire un whisky de qualité exceptionnelle. Chichibu se distingue par l'utilisation de l'eau pure provenant des montagnes voisines et de méthodes artisanales, incluant un vieillissement dans des fûts de chêne, parfois importés d'Écosse, mais aussi des fûts de vins ou de sherry. La distillerie incarne l'innovation et la tradition japonaise dans le monde du whisky.
WH66500
Fiche technique
- Région
- Honshu
- Marque
- CHICHIBU
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Millésime
- 2024
- Volume
- 70cl
- Degré
- 50,5%
- Packaging
- Etui
- Pays
- Japon