BLANTON'S Straight from the Barrel 62.90 %

Embouteillé brut de fût, donc sans ajout d'eau, et non filtré à froid, cette version Straight from the Barrel affiche 62.90 % vol. au compteur. Coutumier des embouteillages fûts par fûts, Blanton's nous propose ici un straight bourbon sans concession, à l'état sauvage et marqué par des notes de miel, de fruits confits et de noix muscade. A savourer avec un trait d'eau pour apprécier toute sa subtilité.

LA MARQUE

Construite en 1872 et Située à Frankfort au kentucky, la distillerie Buffalo trace est la plus médaillée au monde et compte parmi les plus anciennes distilleries des Etats-Unis. Connue à l'origine sous le nom "Old Fire Copper", puis rebaptisée par George T. Stagg 1904, elle fut l'une des quatre distilleries aux Etats-Unis autorisées à produire du whiskey à des fins médicinales lors de la prohibition. Rebaptisée Buffalo Trace en 1999, elle fut nommée distillerie de l'année 7 fois depuis les années 2000 et distillateur de l'année à 3 reprises. Elle produit des bourbons et rye de grande qualité reconnus à travers le monde entier tels que Blanton's, Eagle Rare, Buffalo Trace ou Sazerac. Elle est aussi connu des collectionneurs pour sa gamme Antique Collection qui regroupe une fois par an des embouteillages rares tel que ; papy van Winkle, W.L. Weller, G.T. Stagg.

Premier bourbon à avoir été mis en bouteille fût par fût (single barrel) en 1983, Blanton's a révolutionné l'American whiskey. Ce straight bourbon porte le nom du colonel Blanton qui dirigea la distillerie en 1921. Le créateur de Blanton's s'est inspiré de son prédécesseur, tirant profit de l'abandon du principe de rotation des fûts pour que chaque barrique acquière un profil aromatique unique. Blanton's offre ainsi un registre précis et gourmand de céréales, d'épices, de fruits confits, d'agrumes et de fleurs dans ses différentes expressions.