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FOURSQUARE Supernum 55% - Velier

FOURSQUARE Supernum 55% - Velier

225,00 €

FOURSQUARE Supernum 55% est une édition prestigieuse née de la collaboration entre Richard Seale, maître distillateur de Foursquare Distillery, et Luca Gargano de Velier. Distillé en 2004 à la Barbade et vieilli intégralement sous climat tropical pendant 21 ans, ce single blended rum figure parmi les embouteillages les plus ambitieux jamais produits par la distillerie.

Produite à seulement 2 800 exemplaires, cette cuvée est embouteillée brut de fût à 55 %, préservant ainsi toute la richesse et l'intensité de son profil aromatique. Son assemblage réunit des rhums élevés exclusivement en ex-fûts de bourbon et d'autres ayant bénéficié d'un affinage supplémentaire de deux années en ex-fûts de Pineau des Charentes. Cette approche marque une première pour Foursquare, associant l'influence du Pineau des Charentes à un vieillissement entièrement tropical, réalisé sous le climat chaud et humide de la Barbade.

Cette maturation exceptionnelle apporte une dimension supplémentaire à la signature emblématique de la distillerie, mêlant profondeur, complexité et élégance. Les notes de fruits confits, d'épices douces et de fruits rouges mûrs s'harmonisent avec une trame boisée raffinée et une subtile touche vineuse héritée du Pineau des Charentes, pour donner naissance à un rhum d'une remarquable richesse aromatique.

FruitéChocolatéEpicé

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Nez : Complexe et intense, marqué par les fruits mûrs, les fruits confits, la vanille, la prune et l'abricot. Des notes de chêne noble et d'épices douces viennent enrichir l'ensemble.

Bouche : Ample et généreuse, elle dévoile des saveurs de fruits secs, de caramel, de chocolat noir et d'épices chaleureuses. L'influence du Pineau des Charentes apporte une dimension fruitée supplémentaire parfaitement intégrée.

Finale : Longue et raffinée, sur les fruits rouges confits, la prune, la cannelle et les noix, avec une persistance remarquable

FOURSQUARE

La distillerie Foursquare est située sur les pentes douces au sud de la vallée de St George, sur l'île de la Barbade aux Antilles et fut créée en 1737 par la famille Seale. Familiale et traditionnelle, Foursquare est l'une des plus anciennes maisons de négoces des Barbades. La distillerie Foursquare fait désormais partie des distilleries les plus modernes au monde. Elle produit du rhum d'un style léger dans un alambic à trois colonnes, et un autre, de style plus puissant, dans un alambic à repasse. Elle élabore le meilleur rhum épicé au monde, mais également du rhum blanc, rhum ambré et rhum vieux. Les rhums de Foursquare sont parmi les plus recherchés par les amateurs de spiritueux. Foursquare propose plusieurs marques de rhums : Doorly's, Rum Sixty Six, RL Seale et Foursquare.

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RH7959

Fiche technique

Marque
FOURSQUARE
Type
Rhum
Sous-type
Rhum Traditionnel
Millésime
2004
Volume
70cl
Degré
55%
Packaging
Etui
Pays
Barbade

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