Mûri avec soin pendant plus de seize années, KILCHOMAN 16 ans incarne l'essence même de la distillerie Kilchoman. Élevé dans une alliance harmonieuse de fûts de bourbon de premier remplissage et de sherry oloroso butts, l'influence de la tourbe s'est transformée, offrant une interprétation plus raffinée de l'identité distinctive de Kilchoman.
L'empreinte fumée et saline caractéristique s'entrelace magnifiquement avec des nuances d'agrumes, créant une expérience gustative mature et sophistiquée.
Nez : Notes de vanille et de caramel.
Bouche : Equilibrée, douce et épicée.
Finale : Persistante, longueur dans les arômes de vanille et caramel.
KILCHOMAN est fondée par Anthony Wills en juin 2005. Depuis plus de 124 ans une nouvelle distillerie n'avait pas vu le jour sur l'île d'Islay sur la côte ouest de l'Ecosse. Alimentée par la malterie de Port Ellen, elle met aujourd'hui un point d'honneur à apporter environ 20% de l'orge cultivée sur ses propres terres. Assurément une des plus petites distilleries de l'ïle, mais déjà pourvue d'une maturité prestigieuse.
Fiche technique
Mûri avec soin pendant plus de seize années, KILCHOMAN 16 ans incarne l'essence même de la distillerie Kilchoman. Élevé dans une alliance harmonieuse de fûts de bourbon de premier remplissage et de sherry oloroso butts, l'influence de la tourbe s'est transformée, offrant une interprétation plus raffinée de l'identité distinctive de Kilchoman.
L'empreinte fumée et saline caractéristique s'entrelace magnifiquement avec des nuances d'agrumes, créant une expérience gustative mature et sophistiquée.
