Macallan Harmony Collection Intense Arabica est le deuxième chapitre d’une nouvelle série édition limitée dédiée aux amateurs. Ce single malt spécial s'inspire du grain Arabica éthiopien. L'Éthiopie est considérée comme le berceau du café, car le grain Arabica a été la première espèce de café à être cultivée. Avec une saveur de café distincte, ce whisky dégage des notes d'expresso, de chocolat noir et de chêne doux. Le single malt intensément parfumé vous invite à vous plonger dans un voyage sensoriel à travers les saveurs et les arômes.
Nez : Tiramisu, cappuccino, pain d'épices, raisins secs, amandes, chêne doux, vanille.
Bouche : Expresso, chocolat noir, raisins secs, tiramisu, mûre, vanille, noix du Brésil, chêne doux.
Finale : Café de torréfaction longue et foncée, équilibré et sucré.
La distillerie Macallan a été fondée en 1824 par Alexander Reid, producteur d'orge et instituteur sur un plateau au-dessus de la rivière Spey dans le nord-est de l'écosse. Le nom original de la zone était "Maghellan", tiré du mot gaulois "magh" signifiant terre fertile et "Ellan" du moine St. Macallan Estae jusqu'en 1400. Les agriculteurs fabriquaient du whisky dans leur fermes de Speyside dans la région depuis des siècles, en utilisant leurs surplus d'orge pendant les mois d'hiver les plus calmes. Aujourd'hui la réputation de The Macallan repose sur un produit de qualité exceptionnelle et d'un caractère distinctif, fondé sur un ensemble de principes directeurs, d'endroit, de personnes et de passion. Pour chaque expression du Macallan, la qualité du whisky dépend en grande partie des fûts de chêne dans lesquels il est élevé. Ils sélectionnent avec soin le meilleur spiritueux des alambics. Seulement 16% est conservé pour créer un distillat riche et concentré, ce qui en fait l'une des meilleures coupes de l'industrie.
Fiche technique
Macallan Harmony Collection Intense Arabica est le deuxième chapitre d’une nouvelle série édition limitée dédiée aux amateurs. Ce single malt spécial s'inspire du grain Arabica éthiopien. L'Éthiopie est considérée comme le berceau du café, car le grain Arabica a été la première espèce de café à être cultivée. Avec une saveur de café distincte, ce whisky dégage des notes d'expresso, de chocolat noir et de chêne doux. Le single malt intensément parfumé vous invite à vous plonger dans un voyage sensoriel à travers les saveurs et les arômes.
