LAGG Kilmory Edition 46%
62,00 €
TTC
Kilmory est le nom du comté dans lequel se trouve le petit village de Lagg, lieu qui a vu naître la distillerie et c’est pourquoi Arran Distillers a souhaité baptiser son premier single malt permanent de ce nom. Produit à partir d'orge maltée Concerto tourbée à 50 ppm et de l'eau provenant du forage de la distillerie, ce single malt a été vieilli à 100% en ex-fûts de bourbon de premier remplissage. L'influence de la tourbe combinée aux notes vanillée et crémeuse du chêne américain constitue l'épine dorsale de ce single malt. Cette expression est tout simplement l'incarnation du style LAGG qui se concentre sur l'utilisation d'ex-fûts de bourbon avec un distillat fortement tourbé.
Nez : Végétal et fruité. Fumée de bruyère et agrumes brulés.
Bouche : Fumé et fruité. L'explosion initiale de fruits fait place à une subtile fumée de feu de bois.
Finale : Persistante et ample. Sur les agrumes et la tourbe.
LA MARQUE
Pendant des centaines d'années, pour augmenter leurs revenus, les petites communautés d'Arran fabriquaient leur propre spiritueux dans des alambics artisanaux illicites. Le whisky qui en résulta, connu sous le nom d'"Arran Waters", fut passé en contrebande depuis Lagg et vendu sur le continent écossais.
Construite en 2017, la distillerie ouvrait ses portes en 2019. Elle dispose d'alambics sur mesure qui trônent désormais fièrement aux côtés de la cuve de brassage et de quatre lavages traditionnels en bois. Le premier middle cut of spirit a été enregistré à 14h35 le mardi 19 mars 2019. Issu d'un processus séculaire avec un esprit nouveau nul doute que ce whisky a de l'avenir.
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Fiche technique
- Pays
- Ecosse
- Région
- Arran
- Marques
- LAGG
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Tourbé
- Tourbé
- Volume
- 70cl
- Degré
- 46%
- Packaging
- Coffret
Kilmory est le nom du comté dans lequel se trouve le petit village de Lagg, lieu qui a vu naître la distillerie et c’est pourquoi Arran Distillers a souhaité baptiser son premier single malt permanent de ce nom. Produit à partir d'orge maltée Concerto tourbée à 50 ppm et de l'eau provenant du forage de la distillerie, ce single malt a été vieilli à 100% en ex-fûts de bourbon de premier remplissage. L'influence de la tourbe combinée aux notes vanillée et crémeuse du chêne américain constitue l'épine dorsale de ce single malt. Cette expression est tout simplement l'incarnation du style LAGG qui se concentre sur l'utilisation d'ex-fûts de bourbon avec un distillat fortement tourbé.