Arran 25 ans est à ce jour un des plus anciens embouteillages de la distillerie indépendante de l’île d’Arran. Cette expression a été embouteillée par Hunter Laing pour sa collection Old & Rare et il s'agit d'un véritable coup de coeur aromatique . Il a été embouteillé en mars 2022 après un vieillissement de 25 ans (distillé en janvier 1997) en fût ex-bourbon. L’âge vénérable de ce whisky est perceptible à chaque étape de la dégustation. La série ne comporte que 199 bouteilles, présentées dans un superbe coffret en bois avec un certificat d'authenticité.
Nez : Frais et aromatique avec des notes de pommes de pin et d’herbes coupées.
Bouche : Sèche avec des notes mentholées et caramélisées mêlées à une touche incroyable de mûre.
Finale : Fantastique, avec une fine touche de fruits noirs qui persiste en bouche.
Arran se distingue également par ses affinages dans une grande variété de fûts ayant contenu du vin (de Champagne, Margaux ou Marsala), mais aussi des eaux-de-vie (cognac, calvados). La distillerie a aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d'orge oubliées, ainsi qu’une série de single fûts millésimés souvent embouteillés en brut de fût. Produit sur une île à l'ouest de l'Ecosse, son style ressemble plutôt à celui d'un whisky des Highlands.
Hunter Laing est un embouteilleur indépendant familial et maintenant propriétaire du site emblématique de Greenfield à Ardnahoe sur l'île d'Islay. Ils travaillent avec les meilleures tonnelleries d'Ecosse, des Etats-Unis et d'Espagne. Chaque cuvée est produite en petits lots qui sont mis en bouteille sans filtration à froid à 46° ni coloration dans les chais de Glasgow.
Fiche technique
Arran 25 ans est à ce jour un des plus anciens embouteillages de la distillerie indépendante de l’île d’Arran. Cette expression a été embouteillée par Hunter Laing pour sa collection Old & Rare et il s'agit d'un véritable coup de coeur aromatique . Il a été embouteillé en mars 2022 après un vieillissement de 25 ans (distillé en janvier 1997) en fût ex-bourbon. L’âge vénérable de ce whisky est perceptible à chaque étape de la dégustation. La série ne comporte que 199 bouteilles, présentées dans un superbe coffret en bois avec un certificat d'authenticité.
