ARRAN THE PORT CASK FINISH est un single malt qui a été élevé pendant 8 ans en fûts de chêne puis affiné en fûts de Porto. Avec un suivi particulier, la distillerie a su entretenir l'équilibre entre l'apport des fûts de porto et le caractère fruité qui la distingue. Ce single malt e été embouteillé sans filtration à froids et sans colorant . On est sur une palette aromatique très concentrée sur les arômes de noisettes, confiture de fraise, mandarine.
Nez : Notes de caramel, de pommes au four.
Bouche : Riche avec des notes d'agrumes mûrs, fruits secs et noisettes.
Finale : Longue et riche sur les épices , orange amère, chocolat noir.
Arran se distingue également par ses affinages dans une grande variété de fûts ayant contenu du vin (de Champagne, Margaux ou Marsala), mais aussi des eaux-de-vie (cognac, calvados). La distillerie a aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d'orge oubliées, ainsi qu’une série de single fûts millésimés souvent embouteillés en brut de fût. Produit sur une île à l'ouest de l'Ecosse, son style ressemble plutôt à celui d'un whisky des Highlands.
Fiche technique
ARRAN THE PORT CASK FINISH est un single malt qui a été élevé pendant 8 ans en fûts de chêne puis affiné en fûts de Porto. Avec un suivi particulier, la distillerie a su entretenir l'équilibre entre l'apport des fûts de porto et le caractère fruité qui la distingue. Ce single malt e été embouteillé sans filtration à froids et sans colorant . On est sur une palette aromatique très concentrée sur les arômes de noisettes, confiture de fraise, mandarine.
