

BELLEVOYE Prune est un whisky tripe malt français. Les single malt proviennent de trois distilleries françaises basées, dans le nord, la lorraine et la Charente. Ils sont âgés entre 3 et 8 ans. L'assemblage est ensuite affiné pendant 3 mois en fûts de vieille prune. On retrouve un whisky très gourmand où le malte et la prune se marie parfaitement bien.
Ce Whisky a obtenu la médaille d'or au concours International Spirit challenge en 2020.
Nez : Prédominance des fruits jaunes et blancs, avec bien sûr la prune, la pêche, la poire.
Bouche : Charnue, légèrement acidulée.
Finale : Longue et persistante avec des notes d'amendes et de fruits compotés.
Les whiskies français Bellevoye ont été crées en 2013 par Jean Moueix et Alexandre Sirech en Charente et distribués par leur société les Bienheureux. Ils produisent des whiskies triple malt, en s'approvisionnant auprès de trois distilleries françaises, dans le nord, en Alsace et en Charente. Les whiskies différents et complémentaires ont déjà passé entre 3 et 8 ans en fûts de chêne, puis sont assemblés dans leur chai en Charente. Ils sont ensuite affinés dans différents types de fûts ayant contenu comme Bellevoye blanc du Sauternes. Leurs whiskies présentent plutôt un profil soyeux.
Fiche technique