WATERFORD SFO Hook Head Edition 1.1 50%

79,00 € TTC

Waterford se caractérise par l’expression du terroir, en utilisant des orges 100% irlandaises. Pour cette  version WATERFORD SFO Heak Edition 1.1 , il a été choisi des orges cultivées et récoltées en 2015 par Martin Foley sur la pointe de Hook Head dans l'extrême sud du comté de Wexford.Avec des sols argileux et glaiseux et l'air marin , il dévoile de très belles notes maltées épicées et minérales.

Avec un travail aussi précis, il en ressort un single malt très expressif du terroir et toujours aussi exceptionnel.

Quantité

Nez : Minéral et gourmand, lactique, avec des notes terreuses et herbacées.

Bouche : Maltée et épicée, avec cette expression caramel au beurre salé,  réglisse et chocolat pimenté.

Finale : Longue et épicée, avec un caractère huileux et épicé.

LA MARQUE

Le projet WATERFORD, c' est une installation ultramoderne située sur les rives de la rivière Suir, avec une eau des plus hautes qualités issue d'anciens puits renommés. Des orges qui proviennent de 72 fermes irlandaises cultivées sur 19 types de sols différents en biologique et biodynamique. Comme une véritable partition musicale, la combinaison précise de toutes ses notes permet l'élaboration de whisky single malt des plus profonds. Son épanouissement pendant plusieurs années dans le meilleur des fûts de chêne français et américain en fait un single malt d'une justesse inégalée.

WH58753

Fiche technique

Pays
Irlande
Marques
WATERFORD
Type
Whisky
Sous-type
Single Malt
Volume
70cl
Degré
50%
Packaging
Etui
Prix
De 40 € à 80 €
Style
Non tourbé

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