BUNNAHABHAIN 12 Ans 46,3%

Nez : Riche et complexe, avec des arômes de miel, de fruits secs, de noix, et une touche subtile de fumée. On y retrouve également des notes de caramel, de vanille et de chêne épicé.

Bouche : Douce et moelleuse, avec des saveurs de malt, de miel, et de fruits secs. Des notes de caramel, de chocolat, et une légère salinité ajoutent de la profondeur. La texture est onctueuse et bien équilibrée.

Finale : Longue et réconfortante, avec des notes persistantes de noix, de chêne épicé, et une touche de fumée douce. Une finale harmonieuse qui laisse une impression durable et agréable.

LA MARQUE 

La distillerie Bunnahabhain fondée, en 1881, par William Robertson, en partenariat avec Greenlees Bros, est une distillerie écossaise, située au nord de l’île d’Islay. Elle possède aujourd’hui la plus grande capacité de production de whisky de l’île. La construction de cette distillerie, déclencha également la construction de maisons, d’une route et aussi d’un port pour pouvoir acheminer l’orge et aussi expédier le whisky. A l’aide de sa situation géographique, à Port Askaig, près de la mer, Bunnahabhain produit des whiskies doux et salins. Grâce à ses équipements et ses deux alambics en formes de poire, cette magnifique Distillerie écossaise, produit un alcool lourd et généralement peu tourbé. Par la suite de l’acquisition du groupe Burn Stewart Distillers en 2003, Bunnahabhain produit maintenant depuis quelques années des versions fumées et tourbées. Bunnahabhain signifie «bouche de la crique» en gaélique, en référence à son emplacement à l’embouchure du détroit séparant l’île d’Islay à l’île de Jura, un réel point de repère pour les marins écossais, d’où la présence d’un marin sur les étiquettes des bouteilles Bunnahabhain.
Bunnahabhain se prononce Bou-na-ha-venn.