Tamdhu 12 ans est un whisky single malt écossais produit dans la région de Speyside, célèbre pour ses whiskies raffinés. Ce single malt est le résultat d'un processus de distillation méticuleux et d'un vieillissement de 12 ans en fûts fûts de Sherry ex-oloroso en chêne américain et européen de premier remplissage, méticuleusement sélectionnés. Tamdhu 12 ans est un whisky équilibré et élégant, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation raffinée et pleine de caractère.
Nez : Doux et marqué par le sherry. Il s'ouvre sur les épices douces comme la cannelle et la vanille, avec des notes de fruits secs.
Bouche : Douce et maltée. Le vieillissement en fûts de sherry se fait sentir et ses arômes fruités et épicés sont complétés par de fines notes de chocolat avec une pointe de tourbe et de tabac.
Finale : Longue et aromatique sur le praliné, la vanille et les abricots mûrs.
La distillerie Tamdhu a été fondée dans le Speyside en 1896 et en production l'année suivante. Cette distillerie est équipée de deux alambics à l'origine, puis a doublé son équipement en 1972, puis six en 1975 pour répondre à une demande croissante. En 2010 la distillerie a dû ferme, ainsi que les dernières malteries Saladin encore en activité en Ecosse. En 2011, Ian Macleod Distillers a acheté la distillerie Tamdhu pour la rouvrir en 2012 , permettant alors aux single malts Tamdhu 10 ans et Batch Strengh de voir à nouveau le jour.
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Fiche technique
Tamdhu 12 ans est un whisky single malt écossais produit dans la région de Speyside, célèbre pour ses whiskies raffinés. Ce single malt est le résultat d'un processus de distillation méticuleux et d'un vieillissement de 12 ans en fûts fûts de Sherry ex-oloroso en chêne américain et européen de premier remplissage, méticuleusement sélectionnés. Tamdhu 12 ans est un whisky équilibré et élégant, idéal pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation raffinée et pleine de caractère.
