BRUICHLADDICH Organic 2011 50%
Bruichladdich Organic 2011 est un single malt d'Islay élaboré à partir d'orge écossaise 100% biologique de la ferme Mid Coul. Non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant, Bruichladdich 2011 est embouteillé sur l'île même. Il rend hommage à la tradition pré-industrielle avec ses notes d'agrumes, d'épices marines et d'orge crémeuse, incarnant la pureté et l'authenticité de son terroir.
Ce millésime de 2011, distillé minutieusement dans de vastes alambics à col étroit, a été vieilli pendant 11 ans dans des fûts de Bourbon neufs.
Nez : Bouquet floral associé à des touches gourmandes de poire, de caramel, de vanille et de chêne.
Bouche : Texture crémeuse caractéristique, révélant les arômes intenses de malt et de seigle grillé.
Finale : Équilibre subtil entre les notes iodées et les riches saveurs de chêne et d'orge maltée.
LA MARQUE
Bruichladdich est une distillerie de whisky construite en 1881 par trois frères. Elle est située sur l’île d'Islay sur la côte ouest de l’Écosse. C’est une des neuf distilleries d’Islay mais Bruichladdich est à ce jour l’unique distillerie à produire, faire vieillir et embouteiller son malt sur l’île. Suite à son achat en 2000, la distillerie de Bruichladdich été entièrement rénovée avec grand soin, ils ont conservé presque la totalité du matériel d'origine datant du 19ème siècle. Son single malt est très peu tourbé, marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. La distillerie produit deux versions spécialement tourbées : Port Charlotte et Octomore.
Fiche technique
- Pays
- Ecosse
- Région
- Islay
- Distillerie
- BRUICHLADDICH
- Marque
- BRUICHLADDICH
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Volume
- 70cl
- Packaging
- Tube Métal