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Cette version rare du single malt Yoichi Discovery Aromatic yeast fait partie de la série « Nikka Discovery » : un aperçu des différentes expérimentations réalisées au cours du processus de fabrication du whisky chez Nikka. Se concentrant sur l'utilisation de levures, cette expression rappelle l'arôme d'ester rappelant le saké Ginjyo.
Série limitée.
Nikka YOICHI Discovery Aromatic Yeast 48%
245,00 €
Cette version rare du single malt Yoichi Discovery Aromatic yeast fait partie de la série « Nikka Discovery » : un aperçu des différentes expérimentations réalisées au cours du processus de fabrication du whisky chez Nikka. Se concentrant sur l'utilisation de levures, cette expression rappelle l'arôme d'ester rappelant le saké Ginjyo.
Série limitée.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Fin, racé. une tourbe herbacée, saline et empyreumatique, puis des arômes de fruits, de fleurs, de menthe avec une pointe exotique.
Bouche : Ferme, vive, des notes herbacées, salines, maltées, avec des blocs de tourbes.
Finale : Longue, croquante avec le délice des grappes de raisins blancs de prunes avec une pointe de fumée.
LA DISTILLERIE
Yoichi est une distillerie de whisky située au Japon fondée en 1934 par Masataka Turetsuru, le père du whisky japonais. L’emplacement de la distillerie a été murement réfléchi par son créateur afin que les conditions climatiques soient semblables à celles d’Écosse. La production de whisky n’a commencé qu’en 1936 et la commercialisation n’aura lieu qu’en 1940, sous le nom de Nikka Whisky. La distillerie appartient au mythique groupe japonais Nikka.
NIKKA
Nikka est une marque de whisky japonaise dont la réputation est incontestable en Europe. La société fut fondée en 1934 par Masataka Taketsuru, considéré comme le père du whisky japonais. Lors de la construction de sa première distillerie Yoichi, le succès ne se fait pas attendre et la marque prend de plus en plus d’ampleur. Une deuxième distillerie du nom de Miyagikyo sera alors construite en 1969. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.
WH62014
Fiche technique
- Région
- Hokkaido
- Distillerie
- YOICHI
- Marque
- YOICHI
- Type
- Whisky
- Sous-type
- Single Malt
- Maison de Négoce
- Embouteilleur Officiel
- Tourbé
- Peu tourbé
- Volume
- 70cl
- Degré
- 48%
- Packaging
- Etui
- Style
- Tourbé
- Pays
- Japon
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