VARELA HERMANOS

Varela Hermanos est une distillerie de rhum fondée en 1908 au Panama, à Herrera. En 1936, les fondateurs vont commencer la distillation du jus de canne à sucre destiné à la fabrication de spiritueux. Cette société familiale est dirigée par la 3ème génération issue de don José Valera Blanco, le fondateur. Elle distille essentiellement des rhums à partir de mélasse avec des alambics à colonne et utilise des fûts de chêne américain pour le vieillissement.