KIRK & SWEENEY est un rhum de la République Dominicaine et distillé à Santiago de Los Caballero et vieilli en fûts de chêne. Il doit son nom à un célèbre voilier de contrebande durant la prohibition. Avec son profil enchanteur, aussi complexe de sucre de canne, de vanille , il ne peut que nous inviter au voyage. Pour l'édition Reserva, il s'agit d'un rhum de mélasse élaboré à partir de cannes à sucres récoltées de manière traditionnelle.
Nez : Doux, équilibré vers le miel de canne, des notes de chêne grillé, de caramel et une pointe de vanille.
Bouche : Gourmande, douce, avec des légères notes de vanille et de bois
Finale : Douce, longue, onctueuse, avec des notes vanillées, de mûres.
Le nom de cette marque de rhum de République Dominicaine fait écho à la période de la prohibition : en effet Kirk & Sweeney était le nom d’une goélette en bois qui était surtout connue à cette époque pour la contrebande de rhum entre les Caraïbes et les États-Unis. Avant d’entrer dans les eaux territoriales des États-Unis, la goélette jetait l’ancre et vendait le rhum aux petits bateaux qui se mettaient à ses côtés. Plus rapides et manœuvrables que les bateaux des garde-côtes, ils acheminaient le rhum à terre sans se faire inquiéter. Comme d’autres bateaux se sont également mis à faire du trafic de rhum, la route qu’ils empruntaient s’est alors appelée la “Rum Line”. De même, l’endroit où ils jetaient l’encre au large des USA s’est appelée la “Rum Row”.
Data sheet
KIRK & SWEENEY est un rhum de la République Dominicaine et distillé à Santiago de Los Caballero et vieilli en fûts de chêne. Il doit son nom à un célèbre voilier de contrebande durant la prohibition. Avec son profil enchanteur, aussi complexe de sucre de canne, de vanille , il ne peut que nous inviter au voyage. Pour l'édition Reserva, il s'agit d'un rhum de mélasse élaboré à partir de cannes à sucres récoltées de manière traditionnelle.
