Le single malt Caol Ila 12 Ans 2010 Sassicaia Finish G&M fait partie de la gamme 'Wood Finished - Connoisseurs Choice'. Cette gamme, créée en 1968 par le visionnaire du whisky "M. George" Urquhart, propose plus de 2 000 embouteillages issus de nombreuses distilleries écossaises. Chaque bouteille raconte l'histoire du whisky, y compris le type de fût, la date d'embouteillage, le degré, le millésime et les notes de dégustation.
Distillé en 2010 Caol Ila 12 Ans 2010 Sassicaia Finish G&M a vieilli en Refill Bourbon Barrel avant de mûrir un an de plus dans un fût précédemment utilisé pour le célèbre vin rouge italien Sassicaia.
Nez : Arômes de dattes Medjool, de charcuterie sucrée et d'ananas.
Bouche : Les saveurs de fruits rouges compotés complètent le sucre Demerara et le zeste de citron.
Finale : Mi-corsée et épicée avec des écorces d'agrumes persistantes et des braises de feu de joie.
Fondée en 1846 par Hector Henderson, la distillerie Caol Ila est la plus grande productrice de whisky sur l’île d’Islay, pouvant produire en une semaine seulement jusqu’à 7 millions de litres d’alcool. Pour produire et élaborer ce single malt Caol Ila, l’orge est toujours maltée sur l’île, à Port Ellen, et l’eau de source utilisée, est issue d’une source en amont de la distillerie s’infiltrant à travers la roche calcaire pour se jeter ensuite dans le Loch nam Bonnach, respectant ainsi la tradition ancestrale de la distillerie.
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Créé en 1698, Berry Bros. & Rudd est l’un des plus anciens marchands de vins et spiritueux du Royaume-Uni. Fournisseurs officiels de la couronne britannique depuis le XVIIIe siècle, les familles Berry et Rudd se démarquent encore par leur capacité à toujours proposer des produits innovants et originaux. La boutique londonienne, située au 3 St James Street, illustre la tradition de leur savoir-faire et bénéficie d’une réputation d’experts avec de hauts standards de qualité. Berry Bros. & Rudd, en qualité de négociant en spiritueux, sélectionne et embouteille des whiskies et rhums de qualité sous les noms de « Berrys’ Own Selection », « BBR Retro » et « Exceptional Casks ».
Fiche technique
Le single malt Caol Ila 12 Ans 2010 Sassicaia Finish G&M fait partie de la gamme 'Wood Finished - Connoisseurs Choice'. Cette gamme, créée en 1968 par le visionnaire du whisky "M. George" Urquhart, propose plus de 2 000 embouteillages issus de nombreuses distilleries écossaises. Chaque bouteille raconte l'histoire du whisky, y compris le type de fût, la date d'embouteillage, le degré, le millésime et les notes de dégustation.
Distillé en 2010 Caol Ila 12 Ans 2010 Sassicaia Finish G&M a vieilli en Refill Bourbon Barrel avant de mûrir un an de plus dans un fût précédemment utilisé pour le célèbre vin rouge italien Sassicaia.
