

Pointe Blanche Single Malt Bio est un whisky obtenu à partir d'orge maltée bio équitable, soigneusement choisie et brassée sur le site de la distillerie, grâce à sa collaboration avec une coopérative biologique de Charente-Maritime. La Distillerie de Chevanceaux a pu développer le Single Malt Pointe Blanche Bio en adoptant une approche 100% locale. Son élaboration et son vieillissement, tant continental qu'insulaire, suivent les étapes d'un whisky bio, après un vieillissement initial d'au moins trois ans dans les chais de la distillerie, avec des fûts neufs en chêne français et américain ainsi que des fûts ayant contenu du Cognac, le whisky est ensuite affiné pendant 12 à 24 mois sur une île de l’Atlantique, dans une cabane à huîtres. Il y mûrit dans des fûts ex-Bourbon et ex-Pineau des Charentes.
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Colis protégés anti-casse
Nez : Fruité, doux et bien équilibré, avec des arômes de poire confite.
Bouche : Un whisky à la texture droite et ronde, agrémenté de légères notes de sherry qui lui confèrent légèreté et harmonie.
Finale : La finale est gourmande, avec une subtile touche de réglisse.
Fiche technique
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