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CHAMAREL 2017 Habitation Velier 63% est un rhum vieux d'exception de l'Île Maurice, sélectionné par Velier dans le cadre de sa célèbre gamme Habitation Velier. Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre issu du Domaine de l'Exil, il met en lumière tout le savoir-faire de la distillerie Chamarel et son approche artisanale de la production de rhum. Distillé en 2017 en alambic Pot Still puis élevé pendant 8 années sous climat tropical dans d'anciens fûts de cognac, ce Pure Single Rum est embouteillé brut de fût à son degré naturel de 63%.
Cette édition limitée à seulement 2 800 bouteilles révèle un profil aromatique particulièrement complexe où se mêlent fruits tropicaux mûrs, miel de canne, épices douces, notes médicinales, chocolat noir et vanille. La maturation intégrale sous climat mauricien lui confère une remarquable intensité tout en préservant l'élégance caractéristique des rhums Chamarel.
CHAMAREL 2017 Habitation Velier 63%
99,00 €
CHAMAREL 2017 Habitation Velier 63% est un rhum vieux d'exception de l'Île Maurice, sélectionné par Velier dans le cadre de sa célèbre gamme Habitation Velier. Élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre issu du Domaine de l'Exil, il met en lumière tout le savoir-faire de la distillerie Chamarel et son approche artisanale de la production de rhum. Distillé en 2017 en alambic Pot Still puis élevé pendant 8 années sous climat tropical dans d'anciens fûts de cognac, ce Pure Single Rum est embouteillé brut de fût à son degré naturel de 63%.
Cette édition limitée à seulement 2 800 bouteilles révèle un profil aromatique particulièrement complexe où se mêlent fruits tropicaux mûrs, miel de canne, épices douces, notes médicinales, chocolat noir et vanille. La maturation intégrale sous climat mauricien lui confère une remarquable intensité tout en préservant l'élégance caractéristique des rhums Chamarel.
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Nez : Complexe et expressif, sur le kiwi, l'ananas, la banane mûre, la verveine, le vétiver, le miel de canne, la vanille et les épices douces.
Bouche : Ample et dynamique, mêlant fruits exotiques, acacia, eucalyptus, menthol, camphre, sucre de canne, vanille et agrumes frais.
Finale : Longue, fraîche et élégante, sur l'ananas rôti, la banane flambée, le miel de canne, la réglisse, le chocolat noir et les épices.
VELIER
Fondée par Luca Gargano dans les années 1980, Vélier est une maison italienne spécialisée dans la distribution de rhums d'exception. Passionné par les spiritueux, Gargano s’est rapidement distingué en recherchant des rhums rares et authentiques, principalement issus de distilleries traditionnelles comme Hampden, Worthy Park, et Long Pond.
Vélier est connu pour ses blends uniques et pour son engagement à offrir des rhums transparents, souvent embouteillés à des degrés élevés ou avec un profil "high ester" qui met en valeur leur richesse aromatique. La marque continue de séduire les amateurs de rhums fins avec des produits de qualité, respectant les traditions tout en innovant constamment.
RH8113
Fiche technique
- Marque
- Chamarel
- Maison de Négoce
- Vélier
- Age
- 8 ans
- Millésime
- 2017
- Volume
- 70cl
- Degré
- 63%
- Packaging
- Etui
- Pays
- Ile Maurice