Foursquare 2011 Mark Xxiv - 60%

Nez : Des arômes complexes de vanille, de caramel, de fruits secs et de noix grillées, avec des notes épicées de cannelle et de muscade.

Bouche : Riche et veloutée, avec des saveurs de chêne, de toffee, de cacao et de fruits tropicaux, équilibrées par une légère touche de fumée.

Finale : Longue et chaleureuse, marquée par des nuances de bois épicé, de vanille persistante et une pointe de poivre noir.

LA MARQUE

La distillerie Foursquare fait désormais partie des distilleries les plus modernes au monde. Elle est la propriété de la famille Seale installée dans les Barbades depuis 1926 en tant que négociant. Elle produit du rhum d'un style léger dans un alambic à trois colonnes, et un autre, de style plus puissant, dans un alambic à repasse. Elle élabore le meilleur rhum épicé au monde, mais également du rhum blanc, rhum ambré et rhum vieux.

LE NEGOCIANT

Fondée en 1947 la société Vellier, basée dans le port de Gênes en Italie a été reprise par Lucas Gargano dans les années 1980. Sous l'impulsion de son nouveau propriétaire elle est spécialisée dans l'importation de spiritueux d'exception. A l'heure actuelle, ils ont multiplié les sélection pour donner naissance à des gammes exceptionnelles, où chaque sortie est toujours un évènement.