PENDERYN Peated 46%
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PENDERYN Peated 46%

62,50 € TTC

Ce single malt est la preuve que les Gallois savent faire des whiskies tourbés. Cependant Penderyn Peated n'est pas comme les autres. Il tient son caractère fumé et tourbé, non pas d'une orge maltée sur un feu de tourbe, mais d'un vieillissement en fûts de chêne ayant contenu auparavant du whisky tourbé...

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Ce single malt est la preuve que les Gallois savent faire des whiskies tourbés. Cependant Penderyn Peated n'est pas comme les autres. Il tient son caractère fumé et tourbé, non pas d'une orge maltée sur un feu de tourbe, mais d'un vieillissement en fûts de chêne ayant contenu auparavant du whisky tourbé. Le résultat est plutôt concluant avec de multiples arômes fruités et vanillés à chaque fois relevés d'une pointe de tourbe.

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur : Or nuancé de vert.

Nez : Légèrement tourbé avec de douces notes de céréales et des senteurs herbacées de foin coupé.

Bouche : Presque florale avec des pointes de tourbe. Quelques épices.

Finale : Assez longue sur le fumé et la tourbe.

LA MARQUE

La distillation était un art perdu au Pays de Galles. En 2004 le jour de la saint David, un groupe d'amis relançait la production dans une distillerie aménagée sur les contreforts du parc national de Brecon. Le village de Penderyn a été choisi en raison de l'approvisionnement du site en eau de source naturelle Fraîche. Disposant d'un alambic en cuivre conçu par le Dr David Faraday, la distillerie a progressé rapidement pour acquérir une renommée internationale. Une deuxième distillerie a été installée à Llandudno au nord du pays de Galles en mai 2021 et une autre est à Swansea au sud toujours du Pays de Galles en 2022.

WH1259

Fiche technique

Pays
Pays de Galles
Région
South Wales
Marques
PENDERYN
Type
Whisky
Sous-type
Single Malt
Distillerie
PENDERYN
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Tourbé
non tourbé
Volume
70cl
Degré
46%
Packaging
Etui
Prix
De 40 € à 80 €

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