MEIKLE TOIR The Original est un whisky écossais produit par la distillerie GlenAllachie. Meikle Toir est une gamme composée de 4 whiskies, dont The Original est le plus tourbé. Vieilli dans une combinaison d'ex-fûts de bourbon de premier remplissage, d'ex-fûts de seigle et de fûts de chêne vierge, ce whisky utilise une orge à 35 ppm, séchée avec de la tourbe continentale - une variété plus douce et végétale que celle de la côte -. Il se distingue par son caractère audacieux et ses arômes complexes.
L'étiquette de l'étui a été réalisé à la main par l'illustrateur écossais Iain McIntosh. Elle représente l'environnement du Speyside. Chacune des quatre expressions de la gamme arbore une étiquette différente évoquant la nature environnante de la distillerie : mousse, chêne, bruyère et ciel.
Nez : Notes de fruits mûrs, de caramel et de légères touches de chêne.
Bouche : Riche et équilibré, mêlant des saveurs de vanille, de miel et d'épices avec une subtile note tourbée
Finale : Longue et chaleureuse, laissant une impression durable de douceur maltée et de fumée délicate.
En 1967, la distillerie Glenallachie était la quatrième distillerie conçue par William-Delme Evans et construite par Mackinlay McPherson. En 2017 Billy walker, Trisha Savage et Graham Stevenson ont acheté la distillerie en apportant 100 ans de connaissances et d'expertises dans l'industrie. L'eau de la distillerie provient de têtes de barrage situées à plus de 2 miles de la distillerie. En tant que l'une des rares distilleries indépendantes d'Ecosse, elle a été couronnée lauréate du prix de la distillerie écossaise de l'année en 2019 au Scottish Whiskey Awards.
Fiche technique
MEIKLE TOIR The Original est un whisky écossais produit par la distillerie GlenAllachie. Meikle Toir est une gamme composée de 4 whiskies, dont The Original est le plus tourbé. Vieilli dans une combinaison d'ex-fûts de bourbon de premier remplissage, d'ex-fûts de seigle et de fûts de chêne vierge, ce whisky utilise une orge à 35 ppm, séchée avec de la tourbe continentale - une variété plus douce et végétale que celle de la côte -. Il se distingue par son caractère audacieux et ses arômes complexes.
L'étiquette de l'étui a été réalisé à la main par l'illustrateur écossais Iain McIntosh. Elle représente l'environnement du Speyside. Chacune des quatre expressions de la gamme arbore une étiquette différente évoquant la nature environnante de la distillerie : mousse, chêne, bruyère et ciel.
