Bowmore 25 ans est un single malt exceptionnel, qui a été vieilli en ex-fûts de xérès, avec un profil aromatique où les notes savoureuses de xérès côtoient une tourbe puissante et iodée.
Nez : intense, avec les notes de sherry puis il évolue ensuite davantage sur les fruits frais et la fumée de la tourbe.
Bouche : fine et complexe, le sherry offre ici un large registre allant du toffee à la noix en passant par les fruits secs, avec une tourbe assez douce.
Finale : complexe et intense, sur le sherry et le sel.
Fondée en 1779, Bowmore est la plus ancienne distillerie de l’île d’Islay, en Ecosse. Présente depuis plus de 240 ans, la marque est reconnue pour son savoir-faire et la production artisanale de ses malts. La localisation de la distillerie en bord de mer confère à ses whiskies un caractère marin. La marque utilise de plus en plus des fûts de sherry et de porto apportant des notes de fruits secs (noix, amandes, figues, raisin), de fruits cuits, de cacao ou de chocolat à ses whiskies. Les whiskies Bowmore sont à la fois complexes et équilibrés.
Fiche technique
Bowmore 25 ans est un single malt exceptionnel, qui a été vieilli en ex-fûts de xérès, avec un profil aromatique où les notes savoureuses de xérès côtoient une tourbe puissante et iodée.
