MEIKLE TOIR The Turbo est un whisky écossais produit par la distillerie GlenAllachie. Faisant partie de la gamme Meikle Toir composée de 4 whiskies, The Turbo est une édition limitée issue uniquement du cœur du distillat, la coupe contenant la plus haute teneur en phénol. Ce single malt a vieilli dans une combinaison d'ex fûts de Bourbon de premier remplissage et d'ex fûts de Xérès Oloroso. L'orge utilisée présente un taux de 35 ppm de tourbe continentale de St Fergus, une variété plus sucrée et végétale que celle de la côte.
L'étiquette de l'étui a été réalisée par l'illustrateur écossais Iain McIntosh, représentant l'environnement du Speyside : mousse, chêne, bruyère et ciel.
Nez : Miel de forêt, cuir ancien, chocolat noir, noisettes grillées, raisins secs, et écorces d'orange brûlées.
Bouche : Tourbe intense avec des notes de miel, de moka, d'épices fumées, de châtaignes grillées, et de chêne carbonisé.
Finale : Longue avec des nuances de poudre de cacao et de fumée de tourbe.
En 1967, la distillerie Glenallachie était la quatrième distillerie conçue par William-Delme Evans et construite par Mackinlay McPherson. En 2017 Billy walker, Trisha Savage et Graham Stevenson ont acheté la distillerie en apportant 100 ans de connaissances et d'expertises dans l'industrie. L'eau de la distillerie provient de têtes de barrage situées à plus de 2 miles de la distillerie. En tant que l'une des rares distilleries indépendantes d'Ecosse, elle a été couronnée lauréate du prix de la distillerie écossaise de l'année en 2019 au Scottish Whiskey Awards.
Fiche technique
MEIKLE TOIR The Turbo est un whisky écossais produit par la distillerie GlenAllachie. Faisant partie de la gamme Meikle Toir composée de 4 whiskies, The Turbo est une édition limitée issue uniquement du cœur du distillat, la coupe contenant la plus haute teneur en phénol. Ce single malt a vieilli dans une combinaison d'ex fûts de Bourbon de premier remplissage et d'ex fûts de Xérès Oloroso. L'orge utilisée présente un taux de 35 ppm de tourbe continentale de St Fergus, une variété plus sucrée et végétale que celle de la côte.
L'étiquette de l'étui a été réalisée par l'illustrateur écossais Iain McIntosh, représentant l'environnement du Speyside : mousse, chêne, bruyère et ciel.
