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MOUNT GAY Madeira Cask 55%

€210.00 VAT included

Le rhum Mount Gay Maideira Cask Expression est le nouvel opus de la collection : Master Blender Collection. Il a été distillé dans une colonne traditionnelle puis a vieilli 6 ans sous climat tropical dans des fûts de vin de madère. C’est Trudiann Branker, la maître de chai de la maison, qui a choisi ce type de fût. Ce rhum n’est pas filtré à froid et n’a subi aucun ajout. Il a été embouteillé à 2706 exemplaires numérotés.

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LA MARQUE

L'histoire commence avec John Sober qui a hérité d'une petite distillerie au sommet du mont Gilboa dans la paroisse Sainte-Lucie de la Barbade en 1703. IL embauche un Barbadien de quatrième génération   Sir John Gay Alleyne pour inaugurer une nouvelle ère pour la distillerie. Le succès arrive et la famille décide d'associé son nom à la distillerie.  L'eau utilisée provient d'un puit artésien de 1703 . Deux types de fermentation sont utilisés, la fermentation fermée pour la distillation en colonne à base de levures endémiques, la fermentation initiale à l'air libre pour la distillation en alambic où la brise transporte les levures indigènes. la canne à sucre est sourcée localement et ramassée à la main. Il s'agissement d'un des vieux fabricants de rhum au monde.

RH128629

Data sheet

Pays
Barbados
Marques
Type
Rhum
Sous-type
Rhum Traditionnel
Maison de Négoce
Embouteilleur Officiel
Volume
70cl
Degré
55%
Packaging
Etui