

Le rhum Hee Joy rhum XO Jamaïca cask 2008 est un rhum de mélasse qui a été élevé pendant 10 ans en fût de bourbon sous climat tropical, et 6 mois en ex fût de cognac dans des chais en Charente Maritime. Il provient de la distillerie Worthy Park qui utilise exclusivement de la mélasse de canne à sucre comme source de fermentation avec sa propre souche de levure. Ce superbe millésime mérite sans conteste qu'on le découvre.
Nez : Complexe et riche avec des notes empyreumatiques fortes et envoutantes.
Bouche : Onctueuses avec de belles notes de fruits confits et de poivre gris.
Finale : Ronde avec une fraîcheur.
Fondée par Le Charentais Jean Marc Larhentec, un créateur touche à tout dans les arts, passionné de spiritueux il créée HEDONIST SPIRITS. Plusieurs créations dont HEE JOY et Gun's Bell , deux marques de rhums avec des identités fortes, gourmandes, sincères, et précises.
Worthy Park est la plus ancienne distillerie de la Jamaïque et a été fondée en 1670 par Francis Price. Les rhums sont produits à partir de mélasse et de jus de sucre de canne, dont la production a débuté en 1720. Worthy Park commença a produire du rhum dès les années 1740 et encore aujourd'hui elle produit de très bons rhums. Worthy Park Estate possède un stock de fûts estimé à environ 10.000 pièces de 200 litres. Elle est reconnue localement, mais également largement distribuée en Europe, en Amérique du Sud et du Nord, jusqu'en Afrique.
Data sheet