Foursquare Indomitas Velier 62%

Nez : Des arômes riches de chêne toasté, fruits mûrs et fruits secs, touches de caramel, vanille, cacao et épices, notes rappelant le cognac avec un côté vineux et élégant.

Bouche : attaque puissante et dense (liée aux 62 %), saveurs de caramel torréfié, moka, fruits confits, structure boisée marquée, avec épices et fruits noirs.

Finale : longue et chaleureuse, persistance sur chêne, cacao et épices.

Pourquoi choisir ce rhum ?

• Collaboration iconique Foursquare x Velier

• Double vieillissement bourbon / cognac

• Brut de fût : intensité maximale

• Profil complexe et haut de gamme

• Édition limitée recherchée

LE NEGOCIANT

La maison Velier a été créée en 1947 par la famille Chaix. Installée dans le port de Gênes, l’entreprise s’oriente entre 1953 et 1983 vers l’importation et la distribution de vins, de champagnes et de spiritueux.

À seulement 25 ans, Luca Gargano entre au capital de Velier. Il choisit alors de donner une nouvelle direction à la société en se concentrant sur l’importation de spiritueux rares et de grande qualité destinés aux établissements les plus prestigieux d’Italie. Cette stratégie insuffle un nouvel élan à la maison.

Au début des années 1990, grâce à son réseau, Luca Gargano entend parler d’un stock presque mythique de rhum Saint James, qui aurait été distillé à la fin du XIXᵉ siècle. Longtemps entourée de mystère, l’existence de ce rhum est finalement confirmée : il s’agit d’un distillat produit en 1885 et mis en bouteille en 1952.

Après de longues négociations, Luca Gargano parvient en 1991 à acquérir l’ensemble de ce stock, qu’il introduit sur le marché italien. Cette découverte marque un tournant et ouvre la voie à de nombreuses sélections de rhums d’exception. Depuis lors, Velier s’est imposé comme une référence dans l’univers des spiritueux haut de gamme, reconnue pour l’authenticité et la qualité de ses embouteillages.