Mortalach 15 ans, a travers la maison de négoce Gordon & MacPhail, la distillerie Mortlach nous invite à découvrir l’un des single malts les plus riches du Speyside. Elaboré grâce à une double distillation et demie (les têtes et les queues de distillation sont redistillées), Mortlach 15 ans possède de nombreux arômes fruités, lui conférant richesse et équilibre.
L'histoire commence en 1895 au coeur du speyside avec une épicerie plutôt fine. James Gordon et John Alexander MacPhail vont rechercher à compléter leur stock en sourcant dans le Speyside de nombreux single malt. Embouteilleur indépendant, Gordon & MacPhail se distingue par sa maîtrise totale de la maturation avec ses propres fûts soigneusement sélectionnés., à la recherche de l'excellence dans l'art de vieillir le whisky.
L'arrivéé en 1915 de John Urquhart va incontestablement faire progresser l'entreprise. Les membres de la famille vont se succéder, pour en 1998 acquérir leur première distillerie Benromach. Un nouveau projet est en cours pour une nouvelle distillerie The Cairn dans le parc national de Cairgorms.
Fiche technique
Mortalach 15 ans, a travers la maison de négoce Gordon & MacPhail, la distillerie Mortlach nous invite à découvrir l’un des single malts les plus riches du Speyside. Elaboré grâce à une double distillation et demie (les têtes et les queues de distillation sont redistillées), Mortlach 15 ans possède de nombreux arômes fruités, lui conférant richesse et équilibre.
