SAMAROLI Islay Edition 2022 est une sélection minutieuse de l'embouteilleur à la distillerie Caol Ila. Malgré son jeune âge, la maîtrise des bois lui délivre une tonalité délicatement tourbée. Des notes de levure, de beurre et de viande fumée apparaissent timidement au nez, un peu comme les senteurs d'une cheminée éteinte après la nuit. Tons grillés d'amande, de noisette et de fruits confits. La dimension saline surprend par son équilibre et son harmonie. Il faut retenir ce superbe embouteillage.
Série limitée.
Nez : Epicé avec des notes fumées et des notes de noix.
Bouche : Epicée avec le poivre noir, beurre chaud, fumée du feu de camp, noisettes et fruits confits.
Finale : Intense et persistante.
La maison SAMAROLI a été fondée en 1968 en sélectionnant et embouteillant certains des meilleurs whiskies au monde. Il était à l'époque le seul embouteilleur au monde indépendant et qui ne soit pas britannique. ce n'est qu'en 1990 qu'ils ajoutent le rhum en recherchant les meilleures distilleries, et ramenant les fûts en Ecosse qui autorise un vieillissement plus lent. En 2008 Antonio Blève reprends Samaroli avec la même philosophie acquise les longues années aux côté de Mr Samaroli. Au delà d'un travail de sourcing, les fûts sont retravaillés, les millésimes assemblés toujours dans l'extrême précision, l'exception, la perfection.
Fiche technique
SAMAROLI Islay Edition 2022 est une sélection minutieuse de l'embouteilleur à la distillerie Caol Ila. Malgré son jeune âge, la maîtrise des bois lui délivre une tonalité délicatement tourbée. Des notes de levure, de beurre et de viande fumée apparaissent timidement au nez, un peu comme les senteurs d'une cheminée éteinte après la nuit. Tons grillés d'amande, de noisette et de fruits confits. La dimension saline surprend par son équilibre et son harmonie. Il faut retenir ce superbe embouteillage.
Série limitée.
